Verse bonen zijn besteld bij Cafetto, dan kunnen we volgende week eens het verschil zien.
Mogelijk kom ik vanmiddag nog bij Crusio, dan ga ik die toch eens aan de tand voelen over hun branddata.

De verbouwde Fiorenzato T80 molen is wel fijn om mee te werken. Maalgraad afstemmen gaat erg soepel, de molen is ook altijd goed verzorgd geweest zo te zien. Heb geen last van klonten of troep. Bij een dubbele vulling begint het wel wat te kleven en opstropen in de trechter. Met een tikje valt alles...

Heh, probeerde nog wel zo geleerd over te komen

Bij gebruik van de machine zit het filter er overigens in, en anders niet.

Afgelopen tijd niet veel koffie kunnen spelen maar wel de griep kunnen testen. Beviel toch niet zo. Nog wel wat met de Pavoni geëxperimenteerd. De Europiccola heeft in ieder geval een klein reservoir en dat maakt het er allemaal weer niet makkelijker op. Uiteindelijk lukt het nu wel. Moet aardig fij...

De temperatuur staat zo hoog omdat de boiler aan het opstomen is voor de melk. Probeer rond de 93 uit te komen. Dat lukt nu wel aardig. Heb wel het idee dat als ik alleen op stand 1 verwarm er niet echt goed water meekomt als ik de hendel omhoog haal. Eigenlijk, zoals ik al eerder gezegd had, zou de...

Het wil niet vlotten met de levering van de Rocket, maar ik kom rustig aan wel steeds wat verder met de Pavoni. 2 pid regelaars 'gevonden' die voorlopig slechts dienst doen als temperatuur aanwijzing. Maar het crema wil nog steeds niet erg vlotten. Stug volhouden maar. Er begint alleen iemand te kla...

Vanavond nog maar eens met een fijnere maling geprobeerd, en wat meer in het pf gedoseerd. Nog steeds geen echt mooi crema, maar de smaak blijft wel goed. Heb er een cappuccino van gemaakt, hmmm lekker hoor.

De Aldi bonen waren vooral om even met de maler te spelen. Kon het niet laten om even te proberen met de Pavoni. Ben dinsdag bij Crusio langs geweest voor bonen, 1Kg 'vers' gebrande bonen uit Guatemala meegenomen. Er staat geen branddatum op de zak, maar er wordt verzekerd dat ze niet ouder dan een ...

Ben al zeker 6 jaar in het bezit van een Saeco Talea Giro. Nog nooit iets mee gehad. Apparaat heeft ook nog nooit service (nodig) gehad. 6 jaar lang dag in dag uit trouwe dienst, zou het aan iedereen aanbevelen die betere koffie dan Senseo wil en niet de prijs van Jura of Nespresso wil/kan betalen. ...

Het stuk over de Pavoni heb ik wat doorgelezen. Eigenlijk is het dus maar een erg gevoelig apparaat. Daar komen we vast nog wel eens wat serieuzer aan toe. De koelring staat wel erg ruig iig. Denk dat het ook wel zinvol is om eens een grote beurt uit te voeren. Staat al zeker 15 jaar bijna ongebruik...