Dure koffie, onlangs door Frans nog door de Tonino bekeken volgens mij. Ben benieuwd! [emoji477]️ Ik had 3 soorten espresso roast meegenomen inderdaad tijdje geleden. Frans had 120+ gemeten, bijna cinnamon roast [emoji38] Ik heb het uiteindelijk gefrustreerd weggegooid [emoji38] [emoji38] Misschien...

Ik heb op een klein (1kg) Loring gebrand tijdens roaster cursus in Kopenhagen bij Coffee Mind 4 dagen gebrand. Ze hadden een unieke 1kg Loring, op maat gemaakt en met alle eigenschappen van de grotere broers. Ik vond een heel mooi roaster, super stabiel wat betreft profiles vooral voor een kleine br...

espresso was redelijk mild en vlak van smaak, wat droge nasmaak, beetje Senseo stijl: IMG_6331.JPG Roman zal ik de boontjes bij jou brengen zodat jij het als espresso en als filter kan testen? Hi Frans, ik ben nu op motorreis en daarna ga alweer meteen weg. Ik bel je begin oktober om af te spreken ...

rauwe boontjes die onwijs hard zijn, die is wellicht heeft kleur van boven 100 en van binnen 140. Ik heb de boontjes gemalen voordat ik de kleur heb gemeten dus binnen- en buitenkant gemiddeld ;-) Als ik een paar boontjes in twee hak dan zie ik dit: IMG_6317.JPGIMG_6321.JPGIMG_6322.JPGIMG_6323.JPG ...

Als ik metingen van Frans zie dan het is uiteraard lijkt op (een beetje ongelukig) filter branding. Kleur 124 is redelijk normaal voor filter maar die kleur kan je op verschillende manieren betijken. 1 met veel energie heel kort te branden dan krijg je wat donkere bovenkant en helemaal rauwe binnen ...

Probeer misschien ook als filter of aeropress.
Dat is echt een geweldige filter boon

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

fransg schreef:

IMG_5175.jpeg

Mooie foto, Frans !

Een vraagje.... Heeft je vrienden vanacht buiten geslapen?

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Dus als ik het goed begrijp lijkt de interesse in grotere hoeveelheden koffie groter, dan eens een kleiner pakje koffie? Er zijn best veel koffie branders op die forum, maar voordat je een volle schip met groene bonen naar NL laat varen wellicht handig afwachten resultaten/reviews van je eerste (ge...

Goed verhaal. Je hebt een pb van mij

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Wellicht eventueel te koop aanbieden?
vaak is het makkelijker te verkopen en daarna kopen ipv ingewikkelde ruildeal van redelijk inclusive machines

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk