Uitloop niet gelijk

Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Evdkamp
Berichten: 45
Lid geworden op: ma 20 apr 2020, 09:41

Re: Uitloop niet gelijk

Berichtdoor Evdkamp » vr 29 mei 2020, 18:47

Haha Frans ja die bedoel ik ja een 21 grams bakje,... Leuk hè die auto correct op de telefoon....

Is er trouwens een minimale hoeveelheid voor zo'n bakje? Heb het idee als ik daar 15 gram in doseert er bijna 1,5 cm ruimte boven vrij zit...
|| Izzo Alex Duetto III || Eureka Mignon Specialita ||

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 6299
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Uitloop niet gelijk

Berichtdoor fransg » vr 29 mei 2020, 19:59

Is er trouwens een minimale hoeveelheid voor zo'n bakje? Heb het idee als ik daar 15 gram in doseert er bijna 1,5 cm ruimte boven vrij zit...
Een 15-grams bakje kan meestal 14-16g hebben, een 18g-bakje kan 17-19 hebben. IMS heeft bakjes die een ruimere 'marge' hebben maar ik zou geen 15g in een 21g bakje doseren.
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
GuidovW
Berichten: 672
Lid geworden op: za 06 jan 2018, 13:55

Re: Uitloop niet gelijk

Berichtdoor GuidovW » vr 29 mei 2020, 21:11

Ik doseer nu 9 gr. in een 18gr. bakje.
Het grote verschil is een kletsnatte puck, omdat er een laagje water op blijft staan. :ugeek:

Ik proef geen verschil in smaak als ik de 9 gr. in de daarvoor bestemde basket verwerk.
Gr, Guido

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 6299
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Uitloop niet gelijk

Berichtdoor fransg » vr 29 mei 2020, 21:38

Je kunt het, je mag het, maar ik vind het niet goed

;-)
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 633
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Uitloop niet gelijk

Berichtdoor gilleko B. » vr 29 mei 2020, 21:53

Je kunt het, je mag het, maar ik vind het niet goed

;-)
AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk


Gebruikersavatar
GuidovW
Berichten: 672
Lid geworden op: za 06 jan 2018, 13:55

Re: Uitloop niet gelijk

Berichtdoor GuidovW » za 30 mei 2020, 10:53

Je kunt het, je mag het, maar ik vind het niet goed

;-)

Sorry papa. :?
Ik zal het hier niet meer laten weten als ik het doe. :P :ugeek:
Gr, Guido


Terug naar “Koffie technieken”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten

cron