Handige linkjes

Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Gebruikersavatar
Spironski
Berichten: 5784
Lid geworden op: ma 03 mar 2008, 16:52
Locatie: Groningen

Handige linkjes

Berichtdoor Spironski » ma 16 apr 2012, 01:15

Hier een plek voor linkjes over terugkerende onderwerpen.

Brewratios (HB): http://www.home-barista.com/tips/brewin ... t2402.html

Smaak beïnvloeden door maling en dosering (HB): http://www.home-barista.com/tips/espres ... 16968.html

Melk (CG): http://www.coffeegeek.com/guides/frothingguide

HX-LOVE artikel (HB): http://www.home-barista.com/hx-love.html
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Gebruikersavatar
pichichi
Berichten: 766
Lid geworden op: ma 18 aug 2008, 12:34
Locatie: Soest

Re: Handige linkjes

Berichtdoor pichichi » di 26 jan 2016, 10:22

Deze kwam ik onlangs tegen:

http://chriscorwin.com/coffee-water-ratio-calculator/" onclick="window.open(this.href);return false;

Leuker kunnen we het wél maken, én makkelijker! :)
Ah! How sweet coffee tastes, more delicious than a thousand kisses, milder than muscatel wine.
Coffee, I have to have coffee, and, if someone wants to pamper me, ah, then bring me coffee as a gift!

The Coffee Cantata - J.S.Bach

Gebruikersavatar
beekschooten
Berichten: 58
Lid geworden op: di 03 aug 2010, 08:19

Re: Handige linkjes

Berichtdoor beekschooten » zo 26 nov 2017, 11:39

Het onderhoud op volautomaten kan behoorlijk in de papieren lopen. Nog los van het gegeven dat je je machine soms wekenlang kwijt kan zijn. Onderstaande sites hebben handleidingen en verkopen onderdelen waarmee je dit met een beetje handigheid zelf kunt doen.

Websites met gedetailleerde handleidingen voor service en probleemoplossing met volautomaten:
https://komtra.de/
https://www.juraprofi.de/Service-Anleitungen:_:70.html
http://www.partsguru.com/

Nederlandse onderdelen webshops met volautomaat onderdelen
http://www.esprase.nl/nl/
http://www.koffie-onderdelen.nl/jura

Ik heb op deze wijze jarenlang het onderhoud van mijn toenmalige machine (Krups Orchestro) zelf gedaan voor gemiddeld enkele tientjes per jaar. Mijn persoonlijke ervaring is overigens dat de beste manier om te besparen op het onderhoud van een volautomaat is om hem op marktplaats te zetten en over te stappen op een willekeurige semi-automaat gebaseerd op de E61 Faema groep. :lol:
Pavoni Giotto Evoluzione V2 / Eureka Mignon / DVA LT8

Gebruikersavatar
Powerreserve
Berichten: 146
Lid geworden op: za 08 jun 2019, 12:55

Re: Handige linkjes

Berichtdoor Powerreserve » vr 12 jul 2019, 19:51

Barista Hustle is al bekend maar deze video was ik op het forum nog niet tegengekomen:

https://youtu.be/-BT7-yOUMDM


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Life is too short for mediocre coffee


Terug naar “Koffie technieken”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten