https://youtu.be/1gJD8y4lSIQ
Kniepertjes, met de groeten uit Drenthe.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5451Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5452Leuk!
Op 2x snelheid goed te verdragen. Wat praat die man traaag! Maar ja Drenthe he daar heeft men nog alle tijd van oudsher. ;-=)
Nu begrijp ik hoe de amandelkoekjes werden gemaakt die ik rond 1982 kreeg als ik bij een oude dame in Doorwerth op wekelijks bezoek ging. Die had altijd van die lekkere dunne knapperige gerolde koekjes op een schaaltje liggen.
Op 2x snelheid goed te verdragen. Wat praat die man traaag! Maar ja Drenthe he daar heeft men nog alle tijd van oudsher. ;-=)
Nu begrijp ik hoe de amandelkoekjes werden gemaakt die ik rond 1982 kreeg als ik bij een oude dame in Doorwerth op wekelijks bezoek ging. Die had altijd van die lekkere dunne knapperige gerolde koekjes op een schaaltje liggen.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5453https://www.patisserieholtkamp.nl/nl/over-holtkampfransg schreef: Wat praat die man traaag! Maar ja Drenthe he daar heeft men nog alle tijd van oudsher. ;-=)
Amsterdam.....
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5454Dit krijg je als je vergeet dat het in de keuken maar 17 graden is.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5455lekker toch?cremalover schreef: di 20 dec 2022, 10:02 Dit krijg je als je vergeet dat het in de keuken maar 17 graden is.
IMG_20221220_100120.jpg
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5456fransg schreef: di 20 dec 2022, 10:07lekker toch?cremalover schreef: di 20 dec 2022, 10:02 Dit krijg je als je vergeet dat het in de keuken maar 17 graden is.
IMG_20221220_100120.jpg
[/Totaal niet gerezen.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5457Ik zie genoeg lucht erin hoor
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5458Wel wat onregelmatig in het brood, maar wel lucht
Rocket Cellini Evoluzione V2, Eureka Mignon
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5459Niet vergelijkbaar met de andere broden die we voorbij zien komen van cremaliefhebber. Temperatuur wordt genoemd dus ja, rede bekend.
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
5460Dus ook bij Cremalover gaat het wel eens mis
️
️
