Tja hoe harder het staal, vaak ook dunner en scherper waardoor precisie snijden geweldig gaat. Downside is, gebruik het mes precies waarvoor het gemaakt is en snijdt, en ga niet wrikken. Laat het ook niet op een harde vloer vallen. De kans ik groot dat er een stuk afbreekt. Een zachter flexibeler staal is meer geschikt voor een kado, vaak ook prijs technisch.

️

Klopt. Mijn zoon die een beginnend huishouden heeft wil ik ook een paar messen kado doen. Zit te denken aan Wusthof ikon. Hebben jullie nog suggesties?

Ik heb een setje Zwilling. De goede Serie. 5 Star geloof ik. Prima messen een met Global slijpertje erbij altijd scherp voor de keuken taferelen.

Joste schreef: wo 02 feb 2022, 10:37 Klopt. Mijn zoon die een beginnend huishouden heeft wil ik ook een paar messen kado doen. Zit te denken aan Wusthof ikon. Hebben jullie nog suggesties?

Die Wusthofs zijn denk ik ook wat ik ook cadeau zou doen aan een zus/zoon. Neem dan wel de variant zonder zo'n groot bolster. Die zijn wel een stukje duurder (door het houten handvat) maar daardoor een stuk makkelijker te slijpen. Je zou ook Global kunnen overwegen, vergelijkbare kwaliteit maar iets ander design (ligt er wat mij betreft aan of je een leuke deal voor de één of de ander tegen komt).

Je zoon zal je (op termijn) dankbaar zijn .

Herder! Prachtige messen.

Ypuh schreef:

Joste schreef: wo 02 feb 2022, 10:37 Klopt. Mijn zoon die een beginnend huishouden heeft wil ik ook een paar messen kado doen. Zit te denken aan Wusthof ikon. Hebben jullie nog suggesties?

Die Wusthofs zijn denk ik ook wat ik ook cadeau zou doen aan een zus/zoon. Neem dan wel de variant zonder zo'n groot bolster. Die zijn wel een stukje duurder (door het houten handvat) maar daardoor een stuk makkelijker te slijpen. Je zou ook Global kunnen overwegen, vergelijkbare kwaliteit maar iets ander design (ligt er wat mij betreft aan of je een leuke deal voor de één of de ander tegen komt).

Je zoon zal je (op termijn) dankbaar zijn .

Dank voor je tip! Dan zou die ikon serie wel geschikt kunnen zijn.

Ja, als ik zu moest kiezen zou i kvoor Herder gaan en misschien wel de gewone ijzeren, niet de RVS. Maar daar hoef ik bij mijn vrouw niet mee aan te komen.

bobbee schreef:Herder! Prachtige messen.

Vind ik ook hoor. Maar daar moet je wel met iets meer aandacht mee om gaan. Daarom twijfel ik daar over.

Ik hou het op mijn 5* zwilling. Met kinderen en een vriendin die ze nog steeds in de gootsteen gooit gaan duurdere messen geen lang leven hebben denk ik.
Al kan ik best verlekkerd kijken naar de messen die hier langs komen .