@Spironski: bedankt, zal het eens met die instelling proberen (eerst vakantie dus kan even duren voordat ik weer reageer). Omdat ze steeds lijken te verbranden was mijn eerste idee de temperatuur juist lager te zetten, maar misschien moet ik ze er gewoon wat eerder uithalen dan met een hoge temperat...

Sinds een paar maanden heb ik een genecafe staan en ben ik met verschillende koffies aan het experimenteren. Meestal ga ik uit van 5 min op 150, dan tussen de 220 en 235 tot de eerste crack, vervolgens 5 a 10 graden lager tot het einde (meestal vlak voor tot het begin van de tweede crack). De meeste...