De zuurgraad van de koffie kan aan een aantal dingen liggen. Ik raad vaak aan om je koffie op de juiste manier te malen en let op de extractietijd. In het onderstaande model is een richtlijn. ikzelf heb een Magica Bezerra als espressomachine en gebruik 18gr met een extractietijd van 24sec. De juiste...

Ik had eerder een 'smiley' geplaatst omdat de openingspost, en jouw bijzonder snelle reply roken naar een 1-2 tje. Daarbij ben wat ongevoelig geworden voor termen als 'eerlijke koffie' enzo, maar dat ligt waarschijnlijk aan mij. Net even op je website rondgekeken en dat ziet er keurig uit. Daarbij ...

Elke euro die De Bonen Brander aan deze koffiebonen uitgeeft gaat er gemiddeld 65% naar de koffieboer. De gehele inkoopketen is te zien op de website. Een goed streven! Inkoopketen van De Bonen Brander Van elke euro die De Bonen Brander uitgeeft aan koffie gaat hetvolgende naar elke schakel: Koffie...

Hey Aziraphale Ik kwam je vraag hier toevallig tegen en hierbij een reactie van de eigenaar van De Bonen Brander. Ik zal even kort uitleggen wat voor koffie De Bonen Brander verkoopt. De Bonen Brander let ten eerste op wat voor bonen er ingekocht worden. Daarbij wordt gekeken naar smaak, reuk en de ...