Een goed streven!De Bonen Brander schreef: ma 03 mei 2021, 23:39 Elke euro die De Bonen Brander aan deze koffiebonen uitgeeft gaat er gemiddeld 65% naar de koffieboer. De gehele inkoopketen is te zien op de website.
Is er ergens een bron waar die gegevens worden gestaafd, of een accountantsverklaring die kan zeggen dat deze de cijfers heeft gezien en dat het klopt?Inkoopketen van De Bonen Brander
Van elke euro die De Bonen Brander uitgeeft aan koffie gaat hetvolgende naar elke schakel:
Koffieboer 64% Farming, Wet Milling en Drying
Capricornio 11% Dry Milling en de Export.
Logistiek 2% Verzending van Brazilië naar Nederland.
This Side Up 18% Import.
Financiering 4% Simpelweg omdat This Side Up niet het geld op de bank hebben om in één keer zulke grote hoeveelheden koffie te kopen. Dit zorgt voor een onmiddellijke betaling aan de boeren wanneer de koffie de boerderij of haven verlaat.
Die prijzen joh.De Bonen Brander schreef: ma 03 mei 2021, 23:39 Hey Aziraphale
Ik kwam je vraag hier toevallig tegen en hierbij een reactie van de eigenaar van De Bonen Brander.
Ik zal even kort uitleggen wat voor koffie De Bonen Brander verkoopt. De Bonen Brander let ten eerste op wat voor bonen er ingekocht worden. Daarbij wordt gekeken naar smaak, reuk en de kwaliteit van de Boon. Elke euro die De Bonen Brander aan deze koffiebonen uitgeeft gaat er gemiddeld 65% naar de koffieboer. De gehele inkoopketen is te zien op de website.
Het brand-profiel van de bonen is Medium Roast. Hierdoor is de boon geschikt voor zowel filter en espresso en proef je de tonen als fruit, chocolade, noten en kruid. Brazilië is over het algemeen erg fruitig en de Colombia wat zoeter en warmer van smaak. Nogmaals valt het uitgebreide profiel te lezen op de website.
Ik hoop je hierbij antwoord te hebben gegeven op je vraag. Heb je nog een vraag aarzel dan niet en neem gerust contact op.
M.v.g.
Jibbe Sijl | De Bonen Brander
Info@debonenbrander.nl
www.debonenbrander.nl
€ 25 voor 1kg vind ik niet gek,
Hierbij de link van de importeur met informatie over de colombiaanse variant: https://thissideup.coffee/argotefransg schreef: di 04 mei 2021, 08:53Een goed streven!De Bonen Brander schreef: ma 03 mei 2021, 23:39 Elke euro die De Bonen Brander aan deze koffiebonen uitgeeft gaat er gemiddeld 65% naar de koffieboer. De gehele inkoopketen is te zien op de website.
Is er ergens een bron waar die gegevens worden gestaafd, of een accountantsverklaring die kan zeggen dat deze de cijfers heeft gezien en dat het klopt?Inkoopketen van De Bonen Brander
Van elke euro die De Bonen Brander uitgeeft aan koffie gaat hetvolgende naar elke schakel:
Koffieboer 64% Farming, Wet Milling en Drying
Capricornio 11% Dry Milling en de Export.
Logistiek 2% Verzending van Brazilië naar Nederland.
This Side Up 18% Import.
Financiering 4% Simpelweg omdat This Side Up niet het geld op de bank hebben om in één keer zulke grote hoeveelheden koffie te kopen. Dit zorgt voor een onmiddellijke betaling aan de boeren wanneer de koffie de boerderij of haven verlaat.
Ik weet zelf niet precies hoeveel van hetgeen ik aan groene bonen uitgeef waarvoor nodig is geweest voordat ik het ontving, dus ik beweer niet het beter te weten.
https://thissideup.coffee/ geeft die cijfers niet, zo te zien, vertellen wel dat er een streven is naar eerlijker markt.
Dat heb ik zelf ookMarcje schreef: do 06 mei 2021, 12:37 Ik had eerder een 'smiley' geplaatst omdat de openingspost, en jouw bijzonder snelle reply roken naar een 1-2 tje.
Daarbij ben wat ongevoelig geworden voor termen als 'eerlijke koffie' enzo, maar dat ligt waarschijnlijk aan mij.
Net even op je website rondgekeken en dat ziet er keurig uit. Daarbij zie ik ook dat je pas 20 bent... je had m'n zoon had kunnen zijn
Dus, leuk je hier te hebben en ik wens je oprecht veel succes met je ondernemening!
, daarom probeer ik met De Bonen Brander die termen zo goed mogelijk te onderbouwen en te laten zien dat het ook echt eerlijke koffie is. veel koffiemerken zeggen ook dat ze rechtstreeks bij de koffieboer inkopen maar vaak is dat niet zo of is er geen goede onderbouwing. Naar aanleiding van een aantal berichten onder deze post ga ik ook kijken of er meer onderbouwing kan komen op de website om verwarring te voorkomen. Bedankt voor je positieve reactie 
