Welk Apparaat

Gebruikersavatar
Spironski
Berichten: 5784
Lid geworden op: ma 03 mar 2008, 16:52
Locatie: Groningen

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor Spironski » za 19 okt 2013, 19:44

...waarom niet een Naked Portafilter voor Sinterklaas en die Erics voor de Kerst? :D
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Freaky666
Berichten: 117
Lid geworden op: za 12 mar 2011, 00:20

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor Freaky666 » za 19 okt 2013, 19:57

Da's waar ja, die kan ook nog wel eens goed van pas komen ja, zeker in het begin

MartijnRidderkerk
Berichten: 16
Lid geworden op: za 12 okt 2013, 21:59

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor MartijnRidderkerk » ma 21 okt 2013, 07:11

Vooralsnog vind ik het instellen van de maling het lastigste onderdeel. Daar ben ik dus fanatiek mee aan het oefenen.

Gebruikersavatar
Spironski
Berichten: 5784
Lid geworden op: ma 03 mar 2008, 16:52
Locatie: Groningen

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor Spironski » ma 21 okt 2013, 12:46

Dat is ook zeer belangrijk, en daar zou een naked portafilter zeer behulpzaam bij kunnen zijn.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

MartijnRidderkerk
Berichten: 16
Lid geworden op: za 12 okt 2013, 21:59

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor MartijnRidderkerk » wo 30 okt 2013, 06:44

Goedemorgen,

Inmiddels aardig wat getest en het gaat al de goede kant op.
Wat mij alleen opvalt is dat ik meestal 10 tot 12 bar druk heb in plaats van 9, dus daar ben ik nog mee aan het oefenen.

Wat ik mij afvraag, wegen jullie de bonen af, of de gemalen koffie?

Erik82
Berichten: 2720
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor Erik82 » wo 30 okt 2013, 08:14

Goedemorgen,

Inmiddels aardig wat getest en het gaat al de goede kant op.
Wat mij alleen opvalt is dat ik meestal 10 tot 12 bar druk heb in plaats van 9, dus daar ben ik nog mee aan het oefenen.

Wat ik mij afvraag, wegen jullie de bonen af, of de gemalen koffie?
Dit ligt niet aan je techniek maar aan de machine. Zelf ga je dit nooit goed krijgen door maling en koffie. enige manier om dit goed te krijgen is de OPV van de machine goed af te stellen. de smaak zal het zeker ten goede komen.
Strietman CT1, LWW EG-1, Veel slowkoffie spul

Gebruikersavatar
hoi_roy
Berichten: 37
Lid geworden op: do 29 aug 2013, 16:25

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor hoi_roy » vr 01 nov 2013, 22:14

Ik heb mij laten informeren dat de druk bij de bezzera unica/ espresso apparaat met vibratie motor 12 bar moet zijn waarmee de resulterende druk bij de extractie goed ligt. De druk bij een rotatie pomp schijnt anders te werken waarmee deze werkelijk op 9 bar moet staan.
Bezzera Unica | Quamar M80E

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 7892
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor fransg » vr 01 nov 2013, 22:16

Ik heb mij laten informeren dat de druk bij de bezzera unica/ espresso apparaat met vibratie motor 12 bar
Laat je nog maar eens informeren zou ik zeggen ;-)
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza Forté - COMPAK R120-> GRRR - Mignon XL - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
hoi_roy
Berichten: 37
Lid geworden op: do 29 aug 2013, 16:25

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor hoi_roy » vr 01 nov 2013, 22:17

Trouwens, waarom zou een espresso machine bouwer een druk instellen anders dan wat het beste resultaat geeft?
Is voor mij niet logisch, of mis ik iets?
Bezzera Unica | Quamar M80E

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 7892
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Welk Apparaat

Berichtdoor fransg » vr 01 nov 2013, 22:28

Trouwens, waarom zou een espresso machine bouwer een druk instellen anders dan wat het beste resultaat geeft?
Is voor mij niet logisch, of mis ik iets?
Ja, er is wel meer over te zeggen. Als je verder komt word je vanzelf nieuwsgierig, maar voor nu weet je al genoeg, zo te horen.
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza Forté - COMPAK R120-> GRRR - Mignon XL - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S


Terug naar “Alles voor beginners”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron