Heb je al geprobeerd om het maalsel eerst gelijkmatig te verdelen door het flink te roeren met een gardertje, tandenstokertje oid?
Dat wil nog wel eens helpen.
Ik heb het laagje voor laagje in het bakje geschept met een theelepeltje en voorzichtig aangedrukt, als laatste met de tamper.
Zal ik dan toch aan de 'garde' moeten? In zo'n klein dingetje als een koffiefilterbakje?
Wordt vervolgd.
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva = 2820. Werkruimte: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola.
Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
Zo 1 net besteld. Als je goed distribueert en tampert zou er al vlug een centraal een straaltje moeten komen. Als het een kwestie van opspatten vanuit het kopje is dan moet je een verhoging onder het kopje zetten.
Ik ga van het weekend eerst maar eens met een tandenstoker aan de slag. Volgende stap is dan de kleine garde van de Blokker. Bedankt voor de tip van Etsy, zou ik nooit aan gedacht hebben.
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva = 2820. Werkruimte: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola.
Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.