Ik ben Thom Hesterman uit Bergen op Zoom en ben recent lid geworden van dit forum.
Na 2 jaar met een Sage Barista Express te hebben gehobbyd kon ik bij mijn lokale koffie winkel een hele nette Quickmill 3035 van 1,5 jaar oud aanschaffen voor een nette prijs.
Echter viel mij op de bij de QM de temperatuur niet constant was, het was of lauwe koffie of gewoon goed warme koffie.
Na meten aan het thermoblock kwam ik tot de volgende metingen, de thermostaat sloeg af bij 105*c met een overshoot naar de 115*c, na het zakken van de temperatuur sloeg de thermostaat pas weer aan bij 94*c. Dit is gewoon een verschil van 20*c.
Hierdoor ben ik op het idee gekomen een PID in te bouwen met een thermoppel.
Dit zijn mijn bestelde onderdelen een stoomthermostaat, Thermokoppel en de PID regelaar.
Oude 105*c thermostaat verwijderd en deze vervangen voor een stoom thermostaat, echter dient deze als bewaking in geval dat de PID op hol zou slaan of defect zou zijn.
Thermokoppel gemonteerd tussen de 2 thermokoppels in.
Testen en inleren van de PID regelaar
Beugel gemaakt voor het inbouwen van de PID op de plaats waar eerst de aangebouwde tamper zat.
PID ingebouwd en klaar voor gebruik.
De PID stopt met verwarmen bij ca. 102*C en komt vervolgens uit op een stabiele ingestelde 110*c (94*c watertemp.) zonder vervolgens ook meer 1 graad te zakken.
Nog een ander bijkomend voordeel is als je de PID vooraf ophoogt naar 130*C dat het stomen veel beter opgang komt en meer kracht heeft.
Mijn volgend project is het inbouwen van een Pre-infusie.
