Ik heb een De'Longhi Dedica 685 gekregen, maar het vastzetten en losmaken van de piston valt me heel erg tegen.
Ik moet de machine stevig vasthouden, anders schuift hij alle kanten op.

Is dit normaal voor machines met een piston?

Zijn er instapmodellen waar dit niet zo is? Of kan ik beter naar volautomatisch gaan kijken?

Dat is met zo'n apparaat normaal . Ik schat dat hij 4 kg of zo weegt.Dan draait het apparaat mee bij het indraaien .
Bij serieuzere machines( de mijne weegt bijv. 65 kg) heb je dat niet.
Dus gewoon vasthouden bij het indraaien.
Alle instapmodellen zijn wat lichter van gewicht en zullen hier last van hebben.
Een volautomaat heeft dit niet.Vnl. omdat er bij zo'n machine geen portafilters gebruikt worden.

Het voelt erg fragiel aan, dus ik denk dat ik deze machine ga retourneren.

Ik vond het idee van een piston semi-automaat erg leuk, maar ik denk dat ik toch aan een vol-automaat ga.

Is er kwaliteitsverschil in koffie zetten? Volgens mij niet..

Ik heb hem even opgezocht. Het is een klein en licht apparaatje. Dan is altijd twee handen gebruiken bij het indraaien van de filterdrager.

Ik heb ook die Dedica; ik vind het vrij eenvoudig gaan. Soms is het heel stroef; maar dan draai ik terug en bij een nieuwe poging gaat hij weer vlot. Alsof je soms fout aanzet.
Maar ik denk niet dat het dat fout aanzetten is dat je beschrijft.
Ik kan de portafilter wel met 1 hand plaatsen (hoewel; als ik er over nadenk; misschien dat ik de 2de hand toch maar klaar houdt voor moest de machine omslaan ). Of ook; ik gebruik de machine veelal in de camper, en dan is ze vastgeschroefd.... Het gaat zo vlot als ik in andere machines ervaren heb.
Goede koffie; het is iedere keer een verrassing wat er uit komt .... de portafilter vervangen is een verademing (in de zin dat het resultaat consistenter lijkt).
Als je je de vraag stelt of je een volautomaat wil, wil je een volautomaat. In mijn geval beslissen anderen daar over... .

Walter