Ja, als je die omgekeerde ijshoorn ziet hangen weet je dat het wellicht iets TE vers is allemaal. Een explosie aan CO2.ArjenT5R schreef: zo 31 okt 2021, 13:24 Wel grappig is net of je een soort sliert ontploft karamel aan je portafilter hebt hangen.
fransg schreef: za 30 okt 2021, 13:34Ik denk het ook. De CO2 die uit de bonen komt werkt in gesloten pakje als conservering, het houdt de zuurstof/omgeving wat bij de boontjes weg.Willemduijv schreef: za 30 okt 2021, 13:19Soms heb ik het idee dat het wat sneller gaat als je de zak al een keer geopend hebt.
Koffiemakker Jan vertelde me eens van een Italiaan hier die in zijn café de boontjes bewaart in kisten met gaatjes zodat de lucht erbij kan en hij schept de bonen dagelijks om zodat de lucht er overal goed bij komt.
Weer eens wat anders dan als een bezetene alles luchtdicht willen bewaren
begint druk door de hopper te roeren 
Duidelijk! zelf koffie branden zal wel een hoge mate van voldoening geven lijkt mij zo!bobbee schreef: wo 15 dec 2021, 14:43 Ik brand ze zelf. Dus brand inderdaad op tijd. Zelfde kun je doen met koffie bestellen mits je weet wanneer ze gebrand zijn. Je zou bij de opmerkingen kunnen schrijven dat je geen koffie wilt ontvangen langer dan 7 dagen geleden gebrand.
doorloop kan wat sneller zijn. 
