Dag koffievrienden. Graag doe ik een beroep op jullie meedenkkracht in de zoektocht naar een tweegroeps espressomachine voor een kleinschalig, sociaal horecaconcept met beperkt budget.

Achtergrond
Sinds enige tijd ben ik betrokken geraakt bij BLEND: een kleinschalig horecaconcept zonder winstoogmerk met een sterk sociaal karakter in de wijk Bloemhof op Rotterdam Zuid (https://blend.nl). Onder de drieslag ‘Koffie, Kapper en Kleding’ biedt deze koffiebar een warme huiskamer voor (voornamelijk) buurtbewoners met een kleine beurs. Voor een klein bedrag kunnen zij een kapper bezoeken en tweedehands kleding kopen. Zij zijn ruim een jaar geleden geopend en aanvankelijk gestart met een ‘your average’ horeca volautomaat. Hun grote wens is echter altijd geweest om te upgraden naar flink bovengemiddeld goede koffie (het mag dan wel een sociaal concept zijn, aan de koffie zou je dat niet moeten kunnen afzien/proeven). Toen ik bij deze mooie club betrokken raakte, heb ik een eenvoudige E61 consumentenmachine + Rocket Fausto er neer gezet die ik nog thuis had staan.

Vraag
Dit smaakte echter naar meer. Recent heeft de stichting een donatie van EUR 2.000 gekregen om een horecawaardige machine neer te zetten. Ik help hen om hierin een zo goed mogelijke keuze te maken, maar daar kan ik ieders input bij gebruiken: ben inmiddels aardig thuis in consumenten en ‘prosumer’ machines, maar echte horeca apparaten is voor mij nog veelal onontgonnen terrein. Een budget van 2000 ex BTW is natuurlijk geen vetpot, toch was mijn inschatting dat er op de tweedehands (en mogelijk ook refurbished) markt wel e.e.a. mogelijk zou moeten zijn. Er is reeds in een maler voorzien: ik heb recent voordelig een Eureka Helios op de kop kunnen tikken die ik voornemens ben naast het nieuwe espressoapparaat te zetten als mijn aandeel in deze mooie stichting. Relevante aspecten:

- Zowel krachtstroom als vaste watertoevoer/afvoer zijn reeds aanwezig
- Er worden op dit moment zo’n 40-50 koffies per dag gezet. Bij piekdrukte en bij evenementen echter veel meer, een tweegroepsmachine leek me dus geen overbodige luxe.
- De zaak draait veelal op vrijwilligers die geen (dure) baristatraining kunnen genieten: dat wilde ik hen zelf in m’n vrije tijd gaan doen. Gebruiksgemak + reining van de machine is dus een dikke pre.

Een zoektocht op Marktplaats bracht mij op een aantal mogelijke kandidaten (allemaal tweegroepers):
- Rocket Boxer / Linea RE A
- Lelit Giulietta
- Ascaso Barista
- Nuova Simonelli Appia II
- La Marzocco Linea (boven budget, wellicht met goodwill vanwege sociale concept + kleine fundraiser haalbaar).

Ieders advies/meedenken alsook concrete (tweedehands!) deals worden zeer gewaardeerd. En mocht je eens in Rotterdam Zuid zijn, kom dan zeker eens langs. Hartelijk dank allen!

Heel leuk dat jullie een dergelijk project ondernemen!
Ik weet zeker dat er aan een voordelige en kwalitatief goede tweegroepsmachine is te komen. Helaas weet ik hier niet beduidend veel over, maar er zijn er hier op het forum vast wel die hier veel over weten.

Boxer zou de beste keuze zijn.
Meest standaard qua onderdelen.
Nog mooier: een BFC of Vibiemme Replica Electronica. Standaard, geen theewater met bijmengklep of andere ellende.
Op het gebied van arbeid wil ik wel iets bijdrage. Machine uitzoeken, reviseren etc.

Aanvulling: er staat (voor te veel geld) een Replica Electronica te koop in Lisse.
Is perfecte kandidaat als er flink wat van de prijs af kan.

Nou, als je Han erbij hebt voor deze klus dan kunnen wij allemaal ons mond houden!
Ik dacht zelf dat zo'n Pavoni Pub wat zou kunnen zijn maar Han heeft die niet genoemd dus laat maar gaan.

Leuk initiatief en tof van Han. Je leidt de vrijwilligers zelf op hoe je de apparatuur moet bedienen en hoe je koffie op een juiste manier bereidt. Leuk om te lezen, woon aan de andere kant van de Maas, maar ben ook Rotterdammer. Gelet op de ontwikkelingen in Katendrecht en de Kop van Zuid kan zo langzamerhand het deel waar ik woon als "arm" gekwalificeerd worden.

️

@bobbee
Een Pavoni Pub is iets minder universeel dan een Vibiemme qua onderdelen, maar een verschrikkelijk degelijk apparaat.
In de handel zijn echter wel erg veel afgeragde en stokoude exemplaren in oploopt.

Ik heb een koffiebranderij in Amstelveen en heb enige tijd geleden voor een klant een Lelit Giulietta besteld, we zijn zelf namelijk dealer van het merk. Op het laatste moment werd er in overleg met de klant toch besloten om bij hen een drie groeps machine te plaatsen. Zodoende staat er een nieuwe, ongebruikte machine met garantie maar een beetje ""stof te happen"" bij ons in de branderij.

Als ik het zo hoor ben je zelf redelijk handig en bekend met de techniek. Als je zelf bereid bent de machine op te halen en te plaatsen kan ik de machine binnen je budget wel aan de stichting overdragen. Dat kan uiteraard gewoon met factuur.

Ook als je besluit een machine ergens anders aan te schaffen, dat is natuurlijk prima, wil ik je er wel nog even op attenderen dat je niet het gehele budget uit moet geven aan de machine. Wanneer dat betekend dat er geen geld overblijft voor een koffiemolen, randaccessoires en het allerbelangrijkste een waterfilter!

Dat is een geweldig aanbod.
Ik wil wel helpen bij de installatie.

Pti schreef:Ik heb een koffiebranderij in Amstelveen en heb enige tijd geleden voor een klant een Lelit Giulietta besteld, we zijn zelf namelijk dealer van het merk. Op het laatste moment werd er in overleg met de klant toch besloten om bij hen een drie groeps machine te plaatsen. Zodoende staat er een nieuwe, ongebruikte machine met garantie maar een beetje ""stof te happen"" bij ons in de branderij.

Als ik het zo hoor ben je zelf redelijk handig en bekend met de techniek. Als je zelf bereid bent de machine op te halen en te plaatsen kan ik de machine binnen je budget wel aan de stichting overdragen. Dat kan uiteraard gewoon met factuur.

Ook als je besluit een machine ergens anders aan te schaffen, dat is natuurlijk prima, wil ik je er wel nog even op attenderen dat je niet het gehele budget uit moet geven aan de machine. Wanneer dat betekend dat er geen geld overblijft voor een koffiemolen, randaccessoires en het allerbelangrijkste een waterfilter!

Of het nu wél of niet doorgaat, dit aanbod siert je sowieso en komt in de boeken net als wat Hanr heeft aangeboden.

Was iedereen maar zo.