Spelt, rogge, T65

Echt brood!

Net weer 6 broden in mijn Rofco gebakken.0.4 kwh per brood. Heb nog oud tarief dus een brood kost me nu ongeveer een dubbeltje. Als de gasprijzen zo blijven betaal ik vanaf juni 40 cent aan stroomkosten per brood.

cremalover schreef: vr 28 okt 2022, 11:14 Net weer 6 broden in mijn Rofco gebakken.0.4 kwh per brood. Heb nog oud tarief dus een brood kost me nu ongeveer een dubbeltje. Als de gasprijzen zo blijven betaal ik vanaf juni 40 cent aan stroomkosten per brood.

Goed te weten!

Kun je nagaan dat het bij grotere hoeveelheden met een moderne profi oven nog goedkoper kan. En met minder werk.

Dan heeft de bakker ook meer tijd vrij om moord en brand te schreeuwen over de tarieven

fransg schreef: vr 28 okt 2022, 11:18

cremalover schreef: vr 28 okt 2022, 11:14 Net weer 6 broden in mijn Rofco gebakken.0.4 kwh per brood. Heb nog oud tarief dus een brood kost me nu ongeveer een dubbeltje. Als de gasprijzen zo blijven betaal ik vanaf juni 40 cent aan stroomkosten per brood.

Goed te weten!

Kun je nagaan dat het bij grotere hoeveelheden met een moderne profi oven nog goedkoper kan. En met minder werk.

Dan heeft de bakker ook meer tijd vrij om moord en brand te schreeuwen over de tarieven

Klopt.

Geen brood, maar bubbelt ook. Voor de eerste keer mn eigen kimchi gemaakt

ziet er wonderbaarlijk uit!

Wijmaar schreef:Geen brood, maar bubbelt ook. Voor de eerste keer mn eigen kimchi gemaakt

Zo lekker!

Maak het ook regelmatig, maar zonder iets van vis of garnaal erin wat wel vaak gebeurt natuurlijk.

[img]https://up.picr.de/44603220se.jpg[/img]

bobbee schreef:

Wijmaar schreef:Geen brood, maar bubbelt ook. Voor de eerste keer mn eigen kimchi gemaakt

Zo lekker!

Maak het ook regelmatig, maar zonder iets van vis of garnaal erin wat wel vaak gebeurt natuurlijk.

[img]https://up.picr.de/44603220se.jpg[/img]

Gaaf! Deze is alleen met vissaus. En vooral veel peper, knoflook etc. Die van jou lijkt een stuk minder rood, minder peper?

Verstuurd vanaf mijn M2011K2G met Tapatalk

Ja, beetje chilipoeder wel. Hij wordt heel snel pittig heet. Heb een beetje eigen versie naar smaak ontwikkeld.

1 chinese kool
3 bosui
1 Witte ui
1 grote Wortel
1 Appel
1 Peer
4 a 5 tenen Knoflook
Gember
Chili poeder
Zout