Ja dat zoeken is altijd een ding, gelukkig ben je daar nu doorheen. En maar 2 weken zoeken valt best mee, sommige doen daar maanden over . Als je na een paar maanden echt eens wat meer verdieping zoekt en eventueel lichte branding wilt testen en in de buurt van Boskoop bent dan kom je maar langs. Kan zijn dat je het helemaal niks vindt of juist geweldig, kan alle kanten op.

In de komende maanden zal je vast wel vragen hebben waarmee genoeg leden hier je ontzettend goed kunnen helpen. Gewoon stellen en blijven spelen.

Die proefpakketten zijn leuk om eens wat verschillende soorten te testen voor minder dan de prijs van losse zakjes. In het begin zal je wel vrij snel door je koffie gaan voordat je de maler en machine helemaal onder controle hebt. Gelukkig kan je met je Robot zelf harder en zachter duwen om te compenseren voor een te fijne of grove maling. Zelfs een 1 bar espresso bij te grove maling kan al ontzettend goed smaken. Bij een pompmachine blaas je alles er direct doorheen en gaat je koffie nog veel sneller.

mocht ik een keer in de buurt komen van boskoop laat ik t zeker weten ! (ik woon in apeldoorn, kom niet heel veel in die kant van het land )

ik denk dat de 1e vraag gaat zijn welke setting op de grinder de juiste is.
ik heb een hele cheapo handgrinder liggen die ik tot nu toe gebruikt heb voor zowel de robot als ook wat testen met de gaggi classic.

1e keer met de gaggi had ik waarschijnlijk zo fijn gemalen dat t water er aan de zijkanten van de portafilter uit sijpelde tot aan gisteren waar ik bij de robot op nog geen 2 bar alle water er zonder problemen uit wist te persen.

de optimale instelling vinden lijkt me dus nog wel t lastigst, en dan ook nog om dat met verschillende soorten bonen voor elkaar te krijgen.
veel koffie drinken de komende tijd denk ik

Een goed startpunt zou je zo moeten kunnen vinden via de website (https://1zpresso.coffee/grind-setting/# ... g-anchor-8). Vaak is mijn ervaring dat je echt aan de fijne kant van dat spectrum moet gaan zitten als startpunt.

En ja met elke maler is de grootste uitdaging om de juiste maalgraad te vinden. Dat is meestal even een maand of 2 werk en veel testen voordat je dat onder controle hebt als beginner. Bonen hebben allemaal andere eigenschappen en zullen dan ook een andere maalverdeling geven. Zeker een Ethiopië en Colombia zitten aan de uiterste zijden. De kleine harde boontjes zoals een Ethiopië geven altijd meer fines en moeten dus grover gemalen worden waar een Colombia veel fijner moet en een Peru er over het algemeen wat tussenin zit.

Lichte branding is harder en geeft wat minder fines daar waar een donkere branding erg bros is en dus veel fines zal geven. Over het is het dus hoe donkerder de branding hoe grover de maling. En een Anaerobic prcessed moet over het algemeen extreem fijn worden ten opzichte van een washed variant van dezelfde origin waar een Natural daar vaak wat tussenin zit. Daarnaast heb je nog het type brander wat de koffiebrander gebruikt en dat kan ook nog uitmaken.

Zoals je leest is het een kwestie van ervaring opdoen en aan het begin goed noteren wat voor bonen je had met de bijbehorende maalgraad zodat je op den duur een referentiepunt hebt van waaruit je kunt starten.