Ik weet niet welke omgeving je zit maar neem eens je df83v mee en ga eens op bezoek bij mensen met zulke dure malers. Dat is wat ik althans vaak doe.

Daarna kan je altijd nog lekker met geld smijten, is wat ik vervolgens daarna ook doe

Wees welkom in Zeist als je de EG-1 wil proberen met je 83v ernaast. Denk dat het helpt om het in perspectief te plaatsen.

Je bent welkom in Boskoop als je de 01 met SSP HU en EG1 wil testen.

Dank voor het aanbod beiden!
Pb gestuurd naar jou Erik, omdat je zowel de EG als de 01 hebt staan

Haha, maak je borst maar nat want bij Erik heb je echt èèn van de beste te pakken voor light roast genot.

Vergeet alleen niet, dat wat je daar bij hem te drinken krijgt je niet zomaar thuis kan repliceren, gezien hij alles tot de puntjes in order heeft. Uiteraard twee geweldige malers maar denk ook aan de strietman waar hij al heel veel jaren ervaring mee heeft en met perfecte samenstelling aan mineralen in water. Afgerond met uitmuntende premium koffiebonen.

Veel plezier!

Pas ook op voor de weg die
Erik beloopt en hij je zo in meeneemt zonder dwang. Die weg is de weg van perfectie waarin niks aan het toeval wordt overgelaten, wat aanstekelijk werkt en kan leiden tot de aanschaf van duurdere apparatuur dan je van plan was te kopen! Ben there, done that. Sort of, ben nooit zo ver gegaan vanwege beperkte cashflow Ben zelf nu wel stuk nuchterder geworden vandaar "maar" 65mm hier bij mij wat mij goed bevalt.

Ps: geen steek onderwater of gemeen naar jou bedoelt Erik! Hopelijk vat je het niet verkeerd op.

bobbee schreef: do 20 aug 2026, 23:58 Pas ook op voor de weg die
Erik beloopt en hij je zo in meeneemt zonder dwang. Die weg is de weg van perfectie waarin niks aan het toeval wordt overgelaten, wat aanstekelijk werkt en kan leiden tot de aanschaf van duurdere apparatuur dan je van plan was te kopen!

Ben there, done that. Sort of, ben nooit zo ver gegaan vanwege beperkte cashflow

Ben zelf nu wel stuk nuchterder geworden vandaar "maar" 65mm hier bij mij wat mij goed bevalt.

Ps: geen steek onderwater of gemeen naar jou bedoelt Erik! Hopelijk vat je het niet verkeerd op.

Ik kan er echt om lachen, ik stond daar ook bij Erik thiis nog niet eens zo lang geleden met mijn df83v. Al was dat destijds voor de strietman overname, hebben we toch lekker wat koffie geproefd. En Ik kon daarna mijn df83v en zogenaamde ssp schijfjes niet meer serieus nemen voor light roast nadat ik er èèn had uit zijn setup.
Tot dan dacht ik dat ze best goed waren..

Het is is sindsdien heel hard bergafwaarts gegaan met mij of moet ik zeggen bergopwaarts

Ik zit niet zo lang in deze 'game' en dan is het ook vooral nog heel veel ontdekken wat je lekker vind. Gelukkig zat ik niet zo krap financieel want het wordt alleen maar exponentieel duurder. Maar vooral uiteindelijk in mijn ervaring om een troef te hebben voor de alsmaar lichtere branding wat we krijgen van prestigieuze branders. Als dat je smaak is, ja dan Rest In Peace portomonee. En leuk om voor €4000 en high maler te kopen maar reken ook maar op €100 de kilo voor wat boontjes die er goed bij uitblinken.

Als ik op dit moment zou moeten kiezen tussen of elke dag Panama Geisha of elke dag dark roast espresso..
Charcoal all the way

Overigens wel heel leuk allemaal om meegemaakt te hebben vanuit verschillende perspectieven want het is allemaal Mega super subjectief. Wat de een niet te drinken vind is de ander zot vam..

Wat een mooie verhalen zeg!

Ik ben oprecht al een tijdje benieuwd wat er uit light roast gehaald kan worden met de juiste tools en of ik dit zelf ook zo überhaupt proef en waardeer t.o.v. hoe ik mijn koffie nu drink.

Ik kan alleen maar hard om jullie berichten lachen, dank voor de mooie complimenten want zo zie ik het. Dat krijg je met een wetenschappelijke achtergrond en wat autistische trekjes .

Uiteindelijk valt het wel mee want de curve aan het begin was steil maar mijn EG1 heb ik 9 jaar, de Strietman al meer dan1m 10 jaar (eerst CT1 en upgrade na 8 jaar naar CT2), de 01 maar 2 jaar maar dat had het andere reden en geen behoefte meer om te upgraden. De 01 was extra omdat ik evenveel van filter als espresso geniet en dan is 2 malers logischer zeker als je perfectie gewend bent.

Als je eenmaal op dat niveau zit ervaar je, in mijn geval, een zekere mate van rust omdat er niet beter is alleen anders. Dan kan je het echte belangrijke werk gaan doen en alle randvariabelen optimaliseren en steeds betere koffie kopen omdat je er het maximale uit kunt halen. In mijn geval ook vooral minder maar betere koffie drinken.

Op dit moment is filter en espresso maken voor mij zo eenvoudig omdat ik mijn materiaal door en door ken en zonder echt na te denken aanpassingen kan maken. Dat is ook grotendeels te wijten aan meer dan 15 jaar ervaring want op smaak weet ik precies wat ik moet doen en dat punt bereik je alleen met ervaring.

En ik verplicht mezelf om elke 1,5 jaar een keer schijven te wisselen en ze er zeker 2 maanden in te laten en mezelf te dwingen om mijn standpunten te herzien. Stilstand is achteruitgang is voor mij ook hier van toepassing. Al 4 jaar kom ik tot de conclusie dat het wisselen zinloos was en het er niet beter op werd maar het houdt je scherp en je kunt anderen beter adviseren.

Wat dat betreft val ik heel erg mee in vergelijking met hk87 .

Ik lees het zeker niet anders als bewondering en compliment - met een hele lichte ondertoon van gepaste jaloezie. Jaloers ben ik namelijk zeker.

Ik heb inmiddels ook wel aardig geïnvesteerd en verkend. Buiten het feit dat ik hiermee iets zeer aangenaam smakends kan maken, vind ik Zen momenten in het proces zelf en ook in het klein onderhoud en schoonmaken van de machines.

Wat ik een klein beetje mis is een referentie. Ik maak iets dat ik lekker vind. En daar ben ik vooral gekomen door veel te maken dat ik smerig vond en mijn spul zo te leren kennen. Achter in mijn hoofd knaagt de gedachte "haal ik er alles uit dat er in zit". Daar zou ik nog wel waarde in zien om bij iemand met een beetje gelijkwaardige setup (niet) te proeven dat het nog veel beter kan.