Vandaag is er een nieuw filiaal geopend van Van der Breggen Bakkers, Breggen genaamd. Het nieuwe filiaal bevindt zich aan de Goudsesingel in Rotterdam. Nu zou je zeggen, wat heeft dit met koffie te maken?!

Breggen serveert uitsluitend slowcoffee! Dit leek ons het melden wel waard, want voor zover wij weten zijn ze hiermee de eerste in Nederland. De koffie wordt aan de koffiedesk voorbereid en aan tafel ten overstaan van de gast opgeschonken. Breggen maakt gebruik van Chemex en Hario V60. Ze worden hierin begeleid door Mocca d'Or. Namens Mocca d'Or was Gijs van den Berg (foto) aanwezig om het personeel op weg te helpen met de koffiebereiding. De eerste reacties waren ronduit lovend te noemen!

Bekijk de foto's op Koffiegek.nl >