Heeft iemand ervaring met de Rancilio Silvia en de Rancilio Rocky SD molen? Graag verneem ik jullie mening. Sevi

Ik met een silvia een geweldige machine maar dat is mijn mening oh en zeer goede qualiteit ik heb er een uit 1999 en is als nieuw als je vragen heb stel ze gerust. Tevens zijn er meer mensen hier met een silvia het is en blijf een populaire machine!

De combi die je noemt is een klassieker. De Silvia is de topper uit het middenklasse-segment. De onderdelen zijn (semi-) professioneel en het ding is dus goed gemaakt en heeft een goede inruilwaarde.

Nadeel voor de beste espresso schijnt (ik heb geen Silvia) te zijn dat ze iets minder temperatuur-stabiel is, en dat je haar dus het best van een PID zou voorzien, of de truc met temperatuur-surfen toepast. Bovendien is het niet het ideale apparaat als je veel cappuccino'd drinkt, omdat je moet wachten na het zetten van de koffie totdat de boiler is opgewarmd om te kunnen stomen (of andersom). Het schijnt een niet zo vergevingsgezind apparaat te zijn, dat echter wel tot heel mooie resultaten in staat is.

Voor die Rocky geldt in grote lijnen eigenlijk hetzelfde.