Re: beter bakje voor silvia

2
Ik gebruikte ook LM filters, maar die zien er anders uit dan deze uit de link. LM filters lopen bijna recht naar beneden en hebben een scherpe rand, dit bakje is onderin veel ronder.

Dit wil overigens niet zeggen dat het een inferieur filter is. Ikzelf ben gestopt met het LM bakje, ik kreeg te vaak problemen met een "donut-extractie", iets waar ik veel minder last van heb met het standaard filter.

Ik heb één van de "Intelligentia-18 gr. filters" van Heckelmann overgekocht, en ik moet zeggen dat de resultaten tot nu toe veelbelovend zijn.

Van LM gebruik ik wel het enkel filter, er past simpelweg meer in.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: beter bakje voor silvia

3
Ik zet alleen maar enkele koffies daardoor heb ik de LM 1 kops bakje gekozen omdat het met wat oefening het beste resultaat zou kunnen geven.

Het LM1 VST bakje heb ik hiervandaan http://www.nuova-ricambi.de daar is ook het normale LM bakje te bestellen. Maar voor de LM zijn ook Nederlandse webshops die leveren. Tevens is er ook een 8 grams bakje wat goed schijnt te zijn.

Voor de LM 1 baks is wel een 40/41mm tamper nodig.

Mijn Silvia is van mei 2000 en het past prima, maar ik heb nog geen grotere bakjes geprobeerd.
Bezzera BZ13 DE PID, Mazzer Major Manual, DVA LT8, Torr tamper 41mm, LM1 VST

Re: beter bakje voor silvia

4
Betekent het dat je de 40ml ristretto's toch niet lekker vindt en alleen maar 30ml. espresso's drinkt?

Ikzelf heb nog nooit een betere espresso met een enkel bakje gezet dan met een dubbele, en ik vraag me af of er wel iemand anders is die dat is gelukt.
Als ik echt alleen maar zo'n 30ml. vingerdopje espresso zou willen, zou ik denk ik gewoon het dubbel filter nemen en wat eerder stoppen, of desnoods de helft weg laten lopen, of slechts de helft opdrinken. Het gepiel met de afstelling van de maler op het enkel bakje is me teveel werk.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: beter bakje voor silvia

6
Mijn afweging voor het gebruik van enkele bakjes is zuiver economisch, de hoeveelheid koffie is ongeveer de helft, en al is het wat lastiger te gebruiken is het resultaat inmmiddels best te drinken ;)

Ook maar het astoria 8 grams bakje besteld bij Peter van Kafko €4.50 bakje 3.50 verzendkosten, lijkt me leuk om te vergelijken. Levertijd is wel ongeveer 5 weken.

Is dat dubbele ridgeless bakje niet wat dichterbij te krijgen? Dan kan je het wat makkelijker proberen.
Bezzera BZ13 DE PID, Mazzer Major Manual, DVA LT8, Torr tamper 41mm, LM1 VST