Mijn naam is André.
Al lang koffie liefhebber, sinds een tijdje meer interesso in het gehele proces.
Ik had al een paar keer overwogen om zelf bonen te gaan branden, maar het kwam er niet van tot een paar weken geleden. Ik heb een Gene Cafe aangeschaft en ben gegrepen door het proces. Dit weekend weer een paar batches gebrand, begin het nu aardig door te krijgen. Dit maal iets donkerder gebrans. SC vond plaats in mijn vergiet net na het uit de brander halen. Boontjes zien er mooi uit
Na veel online gekeken te hebben en verschillebde opties afgewogen te heben (met dank aan een aantal van jullie) ben ik nu in bezit van een Vibiemme Domobar en dit bevalt zeer goed. Laatst maakte mijn vrouw weer eens koffie met de volautomaa, maar die smaakte haar een heel stuk minder dan voorheen.
Naast de Vibiemme domobar ook een La Pavoni in bezit, deze heb ik nog wat minder gebruikt. Meestal alleen in het weekend.
En na het een en ander op het forum gelezen te hebben over de Gabi Master moest ik deze ook uitproberen. Ook dit bevalt me erg goed als ik net even wat anders wil en ook prima voor visite die toch vaak espresso te sterk vind.
Al met al mooie koffiebelevingen.
