Goed advies! En wanneer je de zoektocht dan begint kom je de mooiste molens tegen.Pti schreef: di 21 apr 2020, 15:01 Krachtige motoren en grote schijven zijn slechts een stukje van de puzzel. Ik had ooit een obel bregant met whoppong 82mm schijven en een 1350W motor die de ouderwetse gloeilampen kort liet dimmen bij het inschakelen. Maar de retentie was enorm, zo'n 12gram, er zat speling op het schroefdraad en de maalgraadverstelling ging met veel te grote stappen.
Waar je een beetje naar moet kijken is de balans tussen de gekozen machine en molen. Een macap M2M naast een La Marzocco GS/3 is niet alleen een lullig gezicht maar het beperkt ook de machine in zijn kunnen.
Een capabele espressomachine is al heel goed te koop met een budget van 600 tot 1200euro. En daarboven nog veel meer moois.
Het jammere is dat veel mensen vergeten dat je eigenlijk TEN MINSTE nog eens €400 moet reserveren voor een capabele molen (nieuwe generatie mignon) en een upgrade vanaf daar al snel het dubbele moet kosten.
De uitvlucht hiervan is een (tweedehands) horeca molen met nieuwe maalschijven maar die zijn lomp, groot en komen vrijwel altijd met een kwast-pulse-kwast regime om overmatige verspilling tegen te gaan.
Wat je aanschaft met een goede, en vaak kostbare koffiemolen is smaak, comfort en bovenal gebruikersgemak. Hoe beter de molen doe exacter de werking, het gebruik en hoe eenvoudiger de algehele espresso ervaring is.
Het advies is niet voor niets; éérst een hele goede koffiemolen, dan pas de espressomachine budgetteren.
Ruim 3 jaar lang veel plezier gehad van mijn Compak E8OD (staat te koop) die naast mijn ECM Synchonika staat. Prima molen. Echter nu vanwege wat lichamelijke ongemak zeg maar op zoek naar een goede opvolger die gemakkelijk is schoon te houden, wat best een uitdaging is.
In het kader van “eerst een goede molen, dan een espressomachine”, die laatste heb ik al dus
. Maar met dat als uitgangspunt, is er een volgende shortlist uitgerold:Mahlkönig E65S
Ceado E37S
Mazzer Major V (komt over 6 weken op de Mart)
Ben er nog niet uit. Ik neig naar de Mahlkönig of Mazzer. Ben uiteindelijk niet zo gecharmeerd van de portafilterhouder van de Ceado.
Any thoughts?
)
en is pas over 6 tot 8 weken leverbaar. Ceado is wel ok maar waarom is de molen in een relatief korte tijd een paar honderd euro duurder geworden? Tov de vorige versie is er niet zo gek veel mee gebeurt. Hun marketing, oa via Whole Latte Love, doet echter anders geloven (knap gedaan). Bovendien ben ik geen fan van hun portafilterhouder.
