Re: Latte art fotos

252
Paultjuh schreef:Ongelofelijk wat je met een beetje melk kan!
Ik denk dat je eerder in termen van een sloot melk moet redeneren, ( Voordat je zover bent ) ;)
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Re: Latte art fotos

257
Boven het doel, onder mijn beste poging tot nu toe.

Afbeelding


Sammy Lin style:

Afbeelding


in een espressokopje (70 ml)

Afbeelding


minder moeilijk, maar doet t toch het beste bij niet-kenners :)

Afbeelding
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60

Re: Latte art fotos

258
Wat denk jij dat ze hebben uitgespookt met die koffie?
Chocolade poeder onder geroerd?
En die Melk is waarschijnlijk niet eens drinkbaar, ik heb al herhaaldelijk naar diverse van grapjassen gemaild en je krijgt nooit een antwoord op de vraag wat ze uitspoken met het edele product Koffie !!

Ik heb het gevoel dat zo'n bakkie niet te zuipen is. :o

Ik vind die Big ook mooi. :mrgreen:
Joep schreef:Boven het doel, onder mijn beste poging tot nu toe.

Afbeelding

Laatst gewijzigd door @3aan op ma 22 okt 2012, 22:01, 1 keer totaal gewijzigd.
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Re: Latte art fotos

260
@3aan schreef:Wat denk jij dat ze hebben uitgespookt met die koffie?
Chocolade poeder onder geroerd?
En die Melk is waarschijnlijk niet eens drinkbaar, ik heb al herhaaldelijk naar diverse van grapjassen gemaild en je krijgt nooit een antwoord op de vraag wat ze uitspoken met het edele product Koffie !!

Ik heb het gevoel dat zo'n bakkie niet te zuipen is. :o
Het zou kunnen, chocoladepoeder geeft meer contrast inderdaad, en een bruinigere kleur. Hier is de video ervan, het lijkt toch echt gewone espresso te zijn. wellicht op een bepaalde manier gebrand en gemalen die de smaak niet ten goede komt, maar kleur en consistentie wel? Het is iig een enorm goede latte arter...:
http://www.youtube.com/watch?v=X4zIsRA2cLg
Die kan heb ik overal op internet gezocht, maar niet gevonden. Onzettend scherp tuitje waardoor zeer veel definitie mogelijk is. Ik denk dat ILSA kannetjes het meest in de buurt komen, mijn ex-huisgenoot had een 30cl kannetje, ook enorm puntig. Ik wil eens een 50-60cl bestellen.
Een andere kenner zei dat de Incasa kannetjes ook erg puntig zijn, heb ik zelf geen ervaring mee.
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60