Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

5498
bobbee schreef: za 07 jan 2023, 14:28 Broodbakmachine gist broodje. Pure eenvoud. Lager stroomverbruik dan een oven en toch lekker brood.
Afbeelding


325 vers gemalen tarwe.
75 gram bloem van de Jumbo
8 gr zout
4 gram droge gist
267 gr water

Maanzaadjes, sesamzaadjes, gierst
Afbeelding
ik had een Panasonic broodbak machine ,ik vond het vervelend om altijd dat kneedmes uit het brood te peuteren, dus de handel 4 weken geleden verkocht
Rocket Appartamento Compak E8
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

5499
Ben70 schreef: za 07 jan 2023, 19:11 ik had een Panasonic broodbak machine ,ik vond het vervelend om altijd dat kneedmes uit het brood te peuteren, dus de handel 4 weken geleden verkocht
ah ja zo een had ik ook. Kort gebruikt, geen eigen recepten geprobeerd destijds, en al snel weggegeven. De doosjes met mix gingen vervelen.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino