Aangezien ik mn OPV wilde aanpassen naar 9 bar ging ik aan de slag.

Eerst kwam ik er al achter dat er geen stelschroef aan de achterkant zat (zie https://www.home-barista.com/espresso-m ... t3850.html).

Na erachter te komen dat de kant van de slang die terug de bak ingaat gedraaid moet worden dit gedaan. Echter wil de druk niet lager dan 10 bar. Ze geven aan bij elke 1/8 draai checken, echter na ongeveer 1/2 draai was die van 11,5 naar 10 gezakt. Echter meer dan een 1/2 draai verder zit die nog steeds op 10 bar.

Wat stellen jullie voor? Door blijven draaien met kans op misschien lekage of is de veer aan de binnenkant te sterk en is 10 bar het minimale?

Mag ik hierbij inhaken? Ik zit een beetje met dezelfde vraag voor mijn Expobar Brewtus 4. Bij blindfilteren staat hij ook op 10 bar. Is het raadzaam die naar 9 bij te stellen? Want ik las dat commerciële machines in de fabriek vaak iets hoger (+/-) 10 bar worden afgesteld, omdat de druk fluctueert. Bij professionele machines met krachtige pomp zou de druk meer stabiel zijn.

Edit: ik heb mijn antwoord zojuist gezien in het filmpje van Gilleko in het andere topic. Conclusie: een beginnend minderwaardigheidscomplex door mijn kleine pompje

Keyser schreef: ma 20 jan 2020, 21:05 Mag ik hierbij inhaken? Ik zit een beetje met dezelfde vraag voor mijn Expobar Brewtus 4. Bij blindfilteren staat hij ook op 10 bar. Is het raadzaam die naar 9 bij te stellen? Want ik las dat commerciële machines in de fabriek vaak iets hoger (+/-) 10 bar worden afgesteld, omdat de druk fluctueert. Bij professionele machines met krachtige pomp zou de druk meer stabiel zijn.

Edit: ik heb mijn antwoord zojuist gezien in het filmpje van Gilleko in het andere topic. Conclusie: een beginnend minderwaardigheidscomplex door mijn kleine pompje

Wat is het antwoord dan? Dat het niet zoveel uitmaakt? of dat 10 bar op de blindfilter prima is. Bij mij ook 10 bar op de blindfilter nu! Denk dat t iig al een verbetering is ten opzichte van de 11,5 bar maar de 9 bar is wel een beetje de heilige graal als ik het goed begrijp

Hier het filmpje van Gilleko:
https://youtu.be/E4y4-E2aL3U

Wat ik eruit haal is wat ik ook in mijn vraag al vertelde. Zo'n vibratiepomp is niet zo krachtig. Dus laten ze hem harder werken voor hetzelfde resultaat. In de comments van dat filmpje gaat de discussie verder.

Ik vind het een raar verhaal, hoezo zou de druk op een semi-prof machine (dus die de meeste thuis hebben staan) een hogere druk moeten hebben als de professionele machines. Het gaat er toch om hoe snel en onder welke druk het water door de koffie gepompt word. Ik heb nu al meerdere verschillende verhalen gehoord. Een ander verhaal was dat de Italianen hun koffie nogal fijn malen en de hogere druk er voor zorgt dat ze makkelijker een bakkie koffie kunnen zetten...

Hoor graag waarom er verschil zou moeten zijn.

mr Blanc schreef:Ik vind het een raar verhaal, hoezo zou de druk op een semi-prof machine (dus die de meeste thuis hebben staan) een hogere druk moeten hebben als de professionele machines. Het gaat er toch om hoe snel en onder welke druk het water door de koffie gepompt word.

Zojuist even verder gelezen onder dat filmpje en dan ben je als hobbyist weer de draad kwijt haha. Ergens vind ik het logisch klinken dat zo'n kleine machine meer druk moet leveren dan een grotere broer om dezelfde hoeveelheid water rond te pompen. Anderzijds verwacht je 9 bar uit je broeikop. Sluit mij daarbij aan bij Blanc.

Hoe denken de technische mannen in ons forum erover?

Er is een topic over gestart een paar jaar terug naar aanleiding van dat filmpje. Ik ben bang dat ook dat topic verloren is gegaan met het opschonen van de database een tijd terug. Erg vervelend want het was een zeer uitgebreid topic geworden.

Waar het op neerkomt is dat smaak bepaalt. Wij hebben toen met meerdere leden bepaald dat het filmpje grote onzin is. 12 bar zorgt voor een veel hardere smaak. Ja, waterflow heeft invloed maar wie zegt dat de rotatiepomp die volgas start zo geweldig is? Dat is hij niet, zie alle pressure en flow profile machines die de ronde doen. Ook de basic Italian donkere roast doet het (waarschijnlijk) wat beter met hoge druk.

Ik denk eerder dat bezzera het eerder zichzelf makkelijk maakt door de opv er zo in te laten. Je hoeft hem nu immers niet af te stellen.

Dus ik begrijp dat het afstellen naar 9 bar dus toch wenselijk is?

Kom ik toch terug op mijn initiele startpost...ik krijg m niet verder dan 10 bar terug geschroefd. Het is zeker al een stuk beter maar is he de moeite waard om hem verder naar beneden te krijgen en hoe?

mr Blanc schreef: di 21 jan 2020, 10:51 Kom ik toch terug op mijn initiele startpost...ik krijg m niet verder dan 10 bar terug geschroefd. Het is zeker al een stuk beter maar is he de moeite waard om hem verder naar beneden te krijgen en hoe?

Ik zou eerst eens kijken en proeven of je zo ook al een verrukkelijke espresso kunt maken, mits je prachtige bonen gebruikt en een hele mooie maling hebt.