Voor de vaste lezers van dit forum zal het een open deur zijn.
Hij is mooi door zijn eenvoud en degelijkheid welke hij uitstraalt.
Het enige wat hier wat afbreuk aan doet is het kunststof verzamelbakje.
Concept van het bakje lijkt wel te functioneren.
Er werden 2 extra rubberen afsluitingsrubbers bijgeleverd.
Hij is niet te zwaar, ligt goed in de hand Thumb stop blijkt voor mij voor alsnog niet noodzakelijk maar hij zit ook niet in de weg.
Ik heb geen uitgesproken grote handen, gemiddeld zullen we maar zeggen.
Af fabriek was hij afgesteld op "0". Echte 0 ligt ongeveer 0,9 omwenteling teruggedraaid (fijnere maalstand). Dan staan de maalstenen op slot.
Instellen gaat makkelijk en intuïtief. Bij mijn eerste bonen voor espresso heb ik hem iets verder dan 2 volledige omwentelingen vanaf de "af fabriek 0" ingesteld.
Kleine verandering in afstelling bleek bij de huidige bonen een groot verschil in doorloop tijd te maken.
Maalsel lijkt van betere kwaliteit, consistentie dan die van mijn Rocket fausto.
Malen gaat makkelijk. 9 gram zo'n 50 omwentelingen waar ik in een rustig tempo zo'n 25 seconden mee bezig ben.
Aanvankelijk bleef er vanwege het statisch effect nogal wat maalsel onder de molen en in het kunststof bakje plakken met dito retentie.
langzamer malen maakte geen verschil. Met een (schone
) vochtige vinger door de bonen vegen loste het probleem op.Retentie is nu zo goed als nihil en onderkant van de molen blijft schoon.
Conclusie....Duur, maar vooralsnog voldoet hij volledig aan mijn verwachtingen.
Voor de Thumb Stop hoef je hem met een normale maat handen niet te kopen.
Kan inbeelding zijn maar ik heb de indruk dat met name de combi met de Ponte Vecchio Export heel mooi samen gaat.
gr. M.
