Even voorstellen

1
Hoi!

Na heel lang meelezen eindelijk ook maar eens een account aangemaakt.

Heel veel jaren geleden begonnen met een Rancilio Silvia met een simpele maler. Na een poos begon het wat meer te kriebelen en moest er wat nieuws komen. Iets waarmee je wel kon stomen tegelijk of direct na het maken van de koffie.
Na veel lezen, DB of HX, heel veel mogelijkheden vergelijken en nog meer lezen, was de keuze binnen het budget gevallen op de Rocket Giotto V3 PID. Stabiele temperatuur met de PID en een HX systeem waren de belangrijkste punten. En het is een echte e61 machine.

Daar moest natuurlijk ook een betere maler bij, en de maler die hoog aangeschreven stond en binnen budget paste was de Mazzer Super Jolly. Eentje met doser gevonden, omgebouwd naar single dosing en de tweede fase van het koffie avontuur kon beginnen ;)

Na een aantal jaren deze combi gebruikt te hebben is de Mazzer Super Jolly geupgrade naar een Ceado e37s. Weer een stapje beter denk ik, de smaak is zeker anders geworden. Naast de maler krijg ook de machine een upgrade, deze week komt mijn Decent machine binnen. Meer koffie, meer experimenteren, meer proeven. Heel erg benieuwd hoeveel meer ik ga leren van koffie!

Groeten, Daan

Re: Even voorstellen

3
Ja het lijkt me een interessante machine. Heb heel lang getwijfeld, misschien een La Marzocco Linea Mini, GS3, Rocket R91, of een lever zoals de Londinium, of misschien toch iets meer uitgeven en naar een Slayer of Kees van de Westen.

Ik wilde heel graag flow en/of pressure profiling maar wel herhaalbaar. De Decent heeft voor mij wat voordelen (snel opgewarmd, herhaalbare 'recepten', kleiner en lichter dan de meeste andere machines). Ook de community, de 'Diaspora' is erg leuk.
Het nadeel vind ik dat het minder sfeer heeft, minder ambachtelijk of 'artisanal'. We gaan het zien, misschien zet ik er nog wel eens iets naast als de keuken wat groter wordt :D