De consument grijpt terug naar de ouderwetse koffieboon. Dat voorspelt trendwatcher en futuroloog Richard Lamb van Bureau Trendwatcher.com. Door de economische crisis is de consument meer gaan nadenken over koffiegebruik en de bijbehorende kosten. De koffiepads zoals die in de afgelopen jaren populair waren, zijn redelijk duur in gebruik. De consument kijkt daarom naar alternatieven.

Er zijn drie groepen te onderscheiden in koffiezetapparaten voor thuisgebruik. Dat zijn het traditionele koffieapparaat met filter, de apparaten met cups, zakjes en pads, zoals de Senseo en Nespresso en de high-endapparaten. Gebruikers van apparaten met pads en cups verplaatsen zich tegenwoordig steeds meer naar de high-endapparaten of juist de traditionele koffieapparaten. Volgens Lamb betekent dit niet dat de consument massaal afstand neemt van de Senseo of Nespresso. Wel zal de verkoop van pads en cups afnemen.

De Nederlander is nu ook in staat een eigen gevoel voor koffie te ontwikkelen omdat er zoveel koffiemogelijkheden zijn. Koffie wordt in dat opzicht een soort gadget voor de consument. Volgens Lamb zijn andere trends in koffie dat de consument voor fairtrade gaat bij een niet al te groot prijsverschil, bewuster omgaan met eten en drinken, speciale koffie bij speciale gelegenheden, minder vaak koekjes bij de koffie of kiezen voor kwaliteit maar wel minder consumeren.

Bron: MD Weekly

Check die web 1.0 site van meneer trendwatcher en futuroloog!

"Ouderwetse koffieboon".....

Hallo,

de gewone koffieboon heeft vele voordelen boven de senseo en nespresso. Veel meer variatie in koffiesoorten, relatief goedkoper, betere kwaliteit van koffiebonen.