Bij mij op het werk hebben ze onlang nieuwe koffieautomaten geplaatst met "verse" bonen maling. Ik weet niet of ik het merk mag noemen maar er is een rivier in NL naar genoemd. Ik vroeg me eigenlijk af wat nu de samenstelling van bonen zou zijn. Na wat onderzoek en de verpakking gelezen te hebben staat er het volgende op: Coffee espresso 100% bonen. Oke maar wat is daarvan dan de samenstelling ?? . De achterkant lees ik net boven de streepjescode: 6225 04:33 L70 en een datum 03-06-17 waarschijnlijk de t.h.t. datum.

Op internet vind ik het volgende:

Perfect als espresso of cafe lungo, en heerlijk zoet als basis voor melkbereidingen als cappuccino of latte macchiato. De Espresso is een koffie welke bestaat uit 35% Arabica bonen waarvan ongeveer 2/3 “naturals” voor het zoete en de volle smaak, en ongeveer 1/3 “washed koffie”, voor de uitgesproken aciditeit. De overige 65% bestaat uit Robusta bonen, welke de typisch Italiaanse volle espressosmaak geven, en zorgen voor een perfecte crema op de espresso.

Kan mij iemand dit uitleggen... wat is 2/3 naturals, 1/3 washed koffie ??
35% Arabica bonen dat is toch wel heel weinig goeds ??