Ik vind dit een lastige. Je zegt dat je alles goed doet: temperatuur, maling, timing en verse boontjes etc. En toch krijg je nauwelijks crèma. Dan doe je dus toch niet alles goed, maar wàt? Ook vreemd dat je met het enkel filter wel crèma krijgt en met het dubbele niet, meestal is dan andersom. Ik ...

Bedankt voor je snelle reactie. Ja ik doe zeker een coolingflush. Ik gebruik een dubbele filterdrager en bij 2 kopjes is de cremalaag 'dun' wat betekent dat de koffie zelf al snel zichtbaar wordt (crema trekt weg). Bij 1 kopje is hij redelijk stabiel Crema is op zichzelf niet 'lekker' maar heb wel e...

Ik ben in het bezit van een Giotto Evoluzione en Mazzer mini electronic B. Ik ben nu 1,5 jaar bezig en gaat steeds beter. Sinds kort heb ik een bonenbrander gekocht, omdat ik van veel mensen hoor dat dit een merkbaar kwaliteitsverschil oplevert! Ik heb de I-Roast 2 bonenbrander en brand daar 100% Ar...

Goedmorgen, Ik ben nog een verse boon op dit forum, maar wil toch graag jullie advies/mening vragen: Op korte termijn wil ik een espressomachine en maler aanschaffen voor semi-professioneel gebruik. Ik ga hem ik 1e instantie thuis gebruiken en in het vervolg waarschijnlijk op kantoor waar 3 man werk...