Duidelijk!
En zo'n funnel, ideaal lijkt me, ga ik naar op zoek!

Ok, dus waarschijnlijk de boon. Heb deze heel vaak, wellicht ook voor Fascino een nieuwe lichting dan, of anders gebrand (niet op het oog In ieder geval). Moet ik de grammen minderen en fijner gaan malen, of is een beetje extra tikken en aandrukken tussendoor geen issue?

Ik ben al een tijdje erg blij met mijn Mahlkonig Pro-M. Bij nieuwe of andere bonen, of gewoon door de tijd heen hoef ik eigenlijk echt alleen maar te finetunen. Normaal gaat er rond de en 17,5 gram in mijn 17 grams filterbakje, zonder dat er ook maar iets naast valt. Met mijn meest recente bonen, Gr...

Ik heb ze ooit van mijn mc90 vervangen. Volgens mij heb ik de oude schijven nog liggen en als je daar evt interesse in hebt wil ik daar wel voor kijken.

Peter

Ca 36 gram espresso uit ca 18 gram koffie in één kopje.
Drinken we met zijn tweeen, dan verdeel ik hem over twee kopjes. De espresso is dan wel erg klein, maar dan nemen we er gewoon nog eentje...

Peter

Yes, dat snap ik. Ik vind het juist leuk deze verschillen tegen te komen en achter mijn eigen voorkeur te komen...

Niet echt een soepele zin, maar voor mij is hij duidelijk hoor :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Bij mijn Faema vond ik het resultaat het beste bij een wat langere extractietijd. Als ik dezelfde lange extractietijd (40 seconden) op de Mahlkonig aanhoud, geeft dat voor mij niet het gewenste resultaat. Ko...

Bij de Mahlkonig valt me op dat de tijd voordat de eerste koffie doorkomt veel langer is. Waar ik met de MC90 gerust 40 seconden aan kon houden vanaf de eerste druppel, voor een extractie van 36 gram uit 18 gram (wat natuurlijk langer is dan er gemiddeld wordt aangeraden) heb ik het idee dat ik die ...

Hahaha... ik moet eigenlijk weer in het beginnerstopic gaan posten. De bonen vliegen erdoor. Maalgraad alleen te verstellen als de molen draait. Van doorlopen als water tot 50 seconden voor een shot :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Gaaf om te zien dat er echt verschil in de smaak zit. Over kwaliteit en...

Ik kan niet wachten, Frans. Het is voor mij wel een dingetje hoor... de MC90 was mijn eerste en enige molen, dus ik heb geen enkel idee wat ik kan verwachten...
Hij staat inmiddels op de aanrecht, met dank aan Derek voor de nette afhandeling.