Randy schreef: do 30 jul 2026, 16:11 Vraagje, weet iemand of je in Nederland koffiebonen kan kopen met SCA cupping score van 90 of hoger? Zo ja, welke brander biedt zulke bonen (weleens) aan?

Dutch barista zie ik ze wel eens.

https://www.baristasite.com/en/cafe-gra ... elias.html

Gesproken over shokonin, heeft iemand daar wel eens ongebrande bonen gekocht? En nog wat anders :P , heeft iemand wel eens Gesha of anaerobic gebrand als medium/dark. Lijkt me eigenlijk wel het proberen waard om zo een explosieve bom als anaerobic naar second crack te branden om gewoon eens te proev...

Rob Hoos over Dark roast en de misconcepties

https://youtu.be/1WQb3cT1n7w?si=2Oa5uIRomIdtArcr

ArjenT5R schreef: do 16 jul 2026, 13:54 Ja en dan brand je een 100gram sample en dan hoe vertaal je dat direct naar 1kg?

In principe doet elke branderij dat ook op die manier alvorens er kilos doorheen gaan.

Hoe je dat èèn op èèn vertaald weet ik niet en misschien kan dat ook niet helemaal en is het puur indicatief een richting.

Maar dat begrijp ik dan niet helemaal. Als jullie nieuwe bonen kopen, branden jullie dan meteen op (bijna) volle capaciteit? Of gebruiken jullie vaak dezelfde bonen waardoor je al weet welke aanpak het beste werkt? Zelf denk ik dat je bij nieuwe bonen eerst een paar profielen wilt uitproberen, licht...

Hij heeft nog nooit de Pietro probrewing, Meticulous, etzMAX, en originele DRM hybrid gehad :P Meticulous wil ik nog wel proberen als ik er èèn tweedehands kan vinden voor een redelijke prijs. Voor de rest, De orginele DRM is van cimbali, die ga je echt niet zo even vinden tenzij een verzamelaar of...

Ik zag dat de R1 als minimale batch 350 is opgegeven bij Aillio.
De R2 kan 200 gram vanwege andere sensoren die kennelijk dan wel nauwkeurig blijven bij kleinere hoeveelheden.

Als ik die ook weet te verkopen met de Nurri ga ik een hele mooie brander halen 8-) Dat geloof ik! Je hebt alle HQ apparatuur wel gehad behalve een brander! Deze maler had ik nog nooit van gehoord trouwens. Bizar spul. Toch prachtig als je dat kunt doen. Geniet ervan. Hij heeft nog nooit de Pietro ...

bobbee schreef: wo 15 jul 2026, 15:01 Wug2-83a
€ 2.600,00
https://link.marktplaats.nl/m2410190162

[emoji6][emoji106][emoji482][emoji39]

Als ik die ook weet te verkopen met de Nurri ga ik een hele mooie brander halen

Wat is op een bullet de minimale batch wat je kan branden, hebben jullie daarmee wat getest en ervaringen?

Is 150-200 bijvoorbeeld makkelijk te doen of juist heel uitdagend vanwege de vrij grote capaciteit.