Re: Hulp gevraagd aanschaf koffiemolen

24
fransg schreef: zo 26 jan 2020, 14:48
Soraja schreef: zo 26 jan 2020, 14:30Hoe lang kan je de bonen ongeveer bewaren vanaf de branddatum?
Vorige week kwam dat ook ter sprake en toen antwoordde ik ongeveer dit:

Koop rustig 1kg en geniet van de ontwikkeling van de smaak en de doorloop, van wanneer ze nog net te vers zijn (lastige krengen, net pubers maar veelbelovend), tot de espresso heel mooi begint te smaken (de koffieboon als talentvolle jong volwassene), de ontplooiing van de mooie smaken als het te-verse eraf is en de extractie niet meer lastig is maar zonder moeite mooi loopt (de pracht van de volle wasdom des boons), en dan gedurende de weken daarna dat de bonen, als het goed is, wel milder worden van smaak maar toch rijk van complexiteit (de knappe boon op leeftijd, waarvan je meteen denkt, god wat moet die vroeger aantrekkelijk zijn geweest, en nog, welbeschouwd, in schemerlicht), tot ze uiteindelijk nog wel plezierig eindigen maar ook wat afvlakken (het lieve schattige brave oudje waar je de kippensoep wel van lust en een kus maar niet veel meer). En sommige bonen zijn juist na een maand nog wonderbaarlijk.

.... helemaal mee eens
alles tussen pedofiele en necrofilie kan heel mooi en interessant zijn .... of gaat ik nu te ver voor koffie forum :shock:
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/

Re: Hulp gevraagd aanschaf koffiemolen

25
namor schreef: ma 27 jan 2020, 16:28 .... helemaal mee eens
alles tussen pedofiele en necrofilie kan heel mooi en interessant zijn .... of gaat ik nu te ver voor koffie forum :shock:
Ertussen zeg je, dus niet met die twee inbegrepen, dan zit je heel veilig en goed, en als daar dan een goeie espresso bij wordt geschonken kan de dag niet stuk!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: Hulp gevraagd aanschaf koffiemolen

27
fransg schreef: ma 27 jan 2020, 16:34
namor schreef: ma 27 jan 2020, 16:28 .... helemaal mee eens
alles tussen pedofiele en necrofilie kan heel mooi en interessant zijn .... of gaat ik nu te ver voor koffie forum :shock:
Ertussen zeg je, dus niet met die twee inbegrepen, dan zit je heel veilig en goed, en als daar dan een goeie espresso bij wordt geschonken kan de dag niet stuk!
Uiteraard zonder die twee uiterste.... nar 25 jaar steeds taal issues :cry:
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/

Re: Hulp gevraagd aanschaf koffiemolen

28
namor schreef: ma 27 jan 2020, 16:51
fransg schreef: ma 27 jan 2020, 16:34
namor schreef: ma 27 jan 2020, 16:28 .... helemaal mee eens
alles tussen pedofiele en necrofilie kan heel mooi en interessant zijn .... of gaat ik nu te ver voor koffie forum :shock:
Ertussen zeg je, dus niet met die twee inbegrepen, dan zit je heel veilig en goed, en als daar dan een goeie espresso bij wordt geschonken kan de dag niet stuk!
Uiteraard zonder die twee uiterste.... nar 25 jaar steeds taal issues :cry:
Ik had je onmiddellijk begrepen, ik wilde alleen voor de eventueel medelezende zeden-rechercheurs elk misverstand vermijden zodat we niet onnodig 'in beperking' moeten zitten in een onverwarmd cellencomplex met zonder lekkere espresso als universeel mensenrecht.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: Hulp gevraagd aanschaf koffiemolen

30
Ah leuk nog een vrouw met koffie virus!!!
Ik begon met een krups in mn studententijd, toen Ascaso molen met gaggia, toen een bfc met een horeca bakbeest gekocht, jarenlang plezier van gehad... vorig jaar gezwicht voor een hevelmachine ter compensatie de molen in grootte gedowngraded naar een niche maar in smaak/maalsel een dikke update...
oh ja en ik brand ook al een jaar of 7 mn eigen bonen
| Profitec Pro 800| niche zero|v60 | aeropress |1zpresso x-pro s | Genecafe