Ja ik weet t, ik heb heel veel topics doorgelezen, ETZmax, Mazzer, allemaal de revue gepasseerd.

ik bezit nu een Sage/Solis Smart grinder pro, is conische maler met timer. In combi met de ECM Technica PID.
ben al lange tijd op zoek en kan eigenlijk niet goed kiezen.

mijn dag start met een double shot espresso dry Cappuccino, met de BB blend van HK. en soms in de middag nog een espresso met de Technika of Mypressi.

De Solis maler bewaar ik wel voor mijn fietstrips met de caravan, maar wil nu een grote stap maken in (maal) kwaliteit een nieuwe of een goede gebruikte maler.

Ik hou van sterke smaken en denk dat het verschil bij de cappucino misschien minder merkbaar is tussen schijven van 65 of 75 mm?

Verschil tussen Eureka Mignon of de Single dose in hoofdzaak de hopper? gebruik de maler toch in hoofdzaak alleen voor mijzelf en dan is single dose voldoende.

is er veel smaakverschil tussen de espresso gemaakt met Libra GBW en de Oro single dose ?
of is de Niche veel beter en haalt deze de smaak in de bonen meer naar boven?


Ja de ETZmax zal nog beter zijn maar heb meerdere (kostbare) hobby's en moet de pecunia' s in evenwicht verdelen, het voorjaar komt eraan dus fietsvakanties komen er ook weer aan maar dan wel met een goede espresso erbij


wie heeft ervaring met Libra versus Oro single dose en of de Niche zero?


ik zie de reacties wel verschijnen, alvast dank voor jullie adviezen!

Een flat burr zoals de Eureka Mignon SD zal de smaken wat meer naar boven halen in verhouding tot een conical burr zoals de Niche. Voor die 'clarity' lever je wat 'body' in.
Sowieso bespaar je met de Mignons een paar honderd euro (aan invoerrechten).

Libra heeft 55mm wat echt wel wat klein is voor consistentelie van de maalgraad. En dan hebben we 64mm plat vs 68mm conisch.

Instap diameter vs big burr power.

Consistentie van de conische burrs ligt stuk hoger. Qua smaak zullen ze beide je een prima espresso laten brouwen.

ed2000 schreef: za 11 feb 2023, 23:07soms in de middag nog een espresso met de Technika of Mypressi.

Leuk, ook een Mypressi enthousiasteling!

Verschil tussen de libra en mignon specialita is er niet, beide 55mm.
De stap naar 65mm als in Sinlge dose of mignon XL is ten opzichte van bovenstaande behóórlijk groot. Niet alleen op smaak, maar ook in snelheid en consistentie (kleine dag-tot-dag correcties) maak je echt een sprong voorwaarts.

Conisch en plat met elkaar vergelijken is alsof je een strakke onderbroek met een boxershort vergelijkt. Ze doen beide hetzelfde werk, doen dat prima, maar toch heeft iedereen zijn persoonlijke voorkeur. Maar het 55mm maalwerk is niet echt opgewassen tegen het Kony maalwerk in de Niche, de 65mm versus de Niche is al een veel eerlijkere strijd.

De Libra is dus no-go,
Blijft Niche Zero en Eureka Oro over…

Zal me nog meer op forum inlezen, de Niche lijkt beste keus, volle smaken en volle body?
Of nog meer spenderen en voor Eureka met 75mm gaan?

fransg schreef: zo 12 feb 2023, 09:02

ed2000 schreef: za 11 feb 2023, 23:07soms in de middag nog een espresso met de Technika of Mypressi.

Leuk, ook een Mypressi enthousiasteling!

Ja toch! Zie ook mijn introductie, heb er 1 voor dagelijks gebruik en 1 voor vakanties, topuitvinding, maar helaas markt/prijs en timing zijn ondergang…..

Frans is de mypressi man van Nederland.

Ik weet niet precies hoeveel hij er heeft, tel krijtgeraakt.

bobbee schreef: zo 12 feb 2023, 11:25 Frans is de mypressi man van Nederland.

Ik weet niet precies hoeveel hij er heeft, tel krijtgeraakt.

Zeker weten, dankzij Frans aan de Mypressi geraakt


Twijfels weg, net de Niche besteld, invoer en BTW is een minor issue welke vast snel vergeten wordt als ie z’n werk goed doet

ed2000 schreef: zo 12 feb 2023, 11:28 Twijfels weg, net de Niche besteld, invoer en BTW is een minor issue welke vast snel vergeten wordt als ie z’n werk goed doet

Goeie move!!