omdat ik overgestapt ben van een delonghi volautomaat naar een Cafelat Robot en Gaggia Classic (nog om te bouwen met Gaggimate) ben ik op zoek naar een goede single shot electrische maler.
ik twijfel nu tussen een Lagom Casa Niche Zero.

ik drink alleen espresso , https://bluescoffee.nl/product/blacklabel/

welke maler heeft de voorkeur, of zijn er nog andere malers die ik over het hoof zie nu ?

Ik heb ze beide gehad, vanwege het iets kleinere formaat en de toevoeging van variabele toeren, een knocked en een aito-off functie gaat mijn voorkeur licht uit naar de Casa. Een niche is een stuk simpeler maar tegelijk ook echt een tank die zeer duurzaam is. Beide zijn een goede keuze.

Je ziet nog ongeveer 500 malers over het hoofd maar daar valt op dit moment niks over te zeggen zonder meer achtergrond. De grote vraag is echter hoe je tot deze 2 malers bent gekomen? Wat is je redenatie en waar heb je je op gericht. Wat heb je aan onderzoek gedaan.

Met deze 2 malers ga je je juist beperken tot een goede extractie bij vooral wat meer donkere branding terwijl je aangeeft dat je een Gaggimate wilt maken. Juist al die variabelen van een Gaggimate hebben meer nut bij wat minder donkere brandingen dus die twee spreken elkaar wat tegen. Juist al die achtergrond is belangrijk om een goed advies te kunnen geven. Met bijvoorbeeld een Mazzer Philos kan je uiteindelijk veel meer kanten op mocht dat nodig zijn maar dat hangt van je voorkeur en ervaring af. Er is geen maler die alles kan dus als je uiteindelijk een andere kant op gaat kan het zijn dat de maler die je nu kiest dan juist niet goed werkt.

Qua Niche en Casa zou ik voor de niche kiezen omdat ze betere schijven hebben en een sterkere motor. Variabele RPM op een maler met grote conische schijven die al op een laag toerental draaien geeft maar een zeer beperkte toegevoegde waarde waar dit met platte schijven die standaard veel meer toeren draaien veel meer zin heeft.

Je gebruikt in ieder geval verse koffie dus dat is al een grote plus. Kwalitatief kan het nog een heel stuk beter maar dat ga je vanzelf merken als je met betere spullen gaat werken dat dan al snel de koffie de beperkende factor is. Gezien de prijzen zal dat zeker een donkere branding zijn dus neem ik aan dat daar je voorkeur ligt? Heb je ook ervaring met andere brandniveau's of is alles nog heel nieuw voor je? Gezien je van een volautomaat komt is de machine altijd de beperkende factor en kan je nu met de Robot pas echt ervaren hoe espresso hoort te smaken.

Erik82 schreef: vr 05 jun 2026, 11:17 Je ziet nog ongeveer 500 malers over het hoofd maar daar valt op dit moment niks over te zeggen zonder meer achtergrond. De grote vraag is echter hoe je tot deze 2 malers bent gekomen? Wat is je redenatie en waar heb je je op gericht. Wat heb je aan onderzoek gedaan.

Met deze 2 malers ga je je juist beperken tot een goede extractie bij vooral wat meer donkere branding terwijl je aangeeft dat je een Gaggimate wilt maken. Juist al die variabelen van een Gaggimate hebben meer nut bij wat minder donkere brandingen dus die twee spreken elkaar wat tegen. Juist al die achtergrond is belangrijk om een goed advies te kunnen geven. Met bijvoorbeeld een Mazzer Philos kan je uiteindelijk veel meer kanten op mocht dat nodig zijn maar dat hangt van je voorkeur en ervaring af. Er is geen maler die alles kan dus als je uiteindelijk een andere kant op gaat kan het zijn dat de maler die je nu kiest dan juist niet goed werkt.

Qua Niche en Casa zou ik voor de niche kiezen omdat ze betere schijven hebben en een sterkere motor. Variabele RPM op een maler met grote conische schijven die al op een laag toerental draaien geeft maar een zeer beperkte toegevoegde waarde waar dit met platte schijven die standaard veel meer toeren draaien veel meer zin heeft.

Je gebruikt in ieder geval verse koffie dus dat is al een grote plus. Kwalitatief kan het nog een heel stuk beter maar dat ga je vanzelf merken als je met betere spullen gaat werken dat dan al snel de koffie de beperkende factor is. Gezien de prijzen zal dat zeker een donkere branding zijn dus neem ik aan dat daar je voorkeur ligt? Heb je ook ervaring met andere brandniveau's of is alles nog heel nieuw voor je? Gezien je van een volautomaat komt is de machine altijd de beperkende factor en kan je nu met de Robot pas echt ervaren hoe espresso hoort te smaken.

bedankt voor je uitgebreide uitleg. ik zal proberen wat meer achtergrond te geven.

voornaamste redenen om tot deze 2 malers te komen zijn

• prijs, budget ligt ergens tussen de 500 en 1000 (ik geef liever iets meer uit aan een grider waar ik nog jaren plezier aan ga beleven, dan een grinder waar ik over 1 jaar misschien al naar vervanging ga kijken

• 2e hands is ook zeker een optie

• reviews of reddit (r/espresso, r/gaggimate, r/cafelatrobot) en youtube (james hoffman, lance hendrick) & chatgpt

Door de volautomaat ben ik eigenlijk vanzelf donkere brandings gaan drinken, smaak van lichter beviel me niet. let wel, dit was op basis van supermarkt-bonen dus mogelijk/waarschijnlijk heb ik daar sowieso nog een hoop te proeven.

in mijn zoektocht heb ik al veel reviews gezien/gelezen en op basis daarvan kwam ik dus bij de Niche en Lagom uit.
(df54/64 soms QC problemen, timemore 078S te bulky, geld ook voor df83, )

waarom de Niche: eigenlijk de 1e waar ik heel positieve reviews over las + het design staat me wel aan.
waarom de Lagom Case: lijkt gelijkwaardig aan de Niche, de verticale uitloop lijkt me erg prettig en zou minder retention moeten geven begrijp ik

andere opties die ik nog op mijn lijst heb zijn timemore skulptor 068S en 078s (die laatste is ook al wel weer erg groot )

Kwa smaak weet ik dus nog niet echt waar mijn voorkeur ligt, het liefst zou ik wat willen kunnen experimenteren met verschillende soorten bonen.
Wat ik ook nog als een optie zie is een aparte handgrinder + 1 goede electrische of zelfs 2 handgrinders.

als ik mijn eigen verhaal zo teruglees, moet ik denk ik de topic titel beter vervangen in
"advies gevraagd: welke grinder / combinatie van 2 grinders als ik nog veel wil experimenteren met diverse soorten brandings, budget tot ca. 1000E "

Kijk, je hebt al goed veel onderzoek gedaan en dat is fijn. Tussen de €500-1000 zit je aan de ondergrens voor een echte hele goede elektrische maler maar kan je al wel een zeer degelijk model kopen zoals inderdaad de Casa of Niche. Dat zijn ook topmalers maar wat beperkter in gebruik. Alles met platte schijven zal aanzienlijk meer gaan kosten tenzij je de plastic DF malers gaat nemen maar dat is een soort loterij of je een goed of waardeloos exemplaar hebt.

Als je alleen lichtere branding op hebt uit de supermarkt dan kan je die ervaring vergeten want dat zegt helemaal niks. Meteen lichte branding gebruiken is wel weer het uiterste en waarschijnlijk teveel van het goede want dat vergt over het algemeen wat gewenning. Een goede medium branding kan je ogen openen naar wat er nog meer mogelijk is qua smaak, zeker ten opzichte van je volautomaat. Je kan dan altijd bij iemand anders wat testen of in een goede shop om zo te ervaren of het iets voor je is. Je bent hier welkom in Boskoop om eens te kijken wat mogelijk is als dat in de buurt is.

Omdat je nog aan het oriënteren bent op waar je smaak ligt zou ik je aanraden te beginnen met een handmaler die heel veelzijdig is. Het gaat wel een redelijk prijzige zijn maar dan zou ik de 1Zpresso K-Ultra aanraden. Handmalen voor espresso is wel enorm vervelend als je iets anders dan donkere branding gebruikt maar het mooie aan de 1Zpresso malers is dat je er een accuboor op kan zetten en dan is het ineens heel relax . Plus dan heb je met de Robot een geniale combi om ook op vakantie geweldige koffie te kunnen maken. Zo kan je wel goed testen zonder je te committen aan een bepaalde maler die wellicht uiteindelijk niet je voorkeur gaat hebben.

Uiteindelijk wil je gewoon een goede elektrische maler hebben die aansluit bij je voorkeur puur voor het gemak. Met wat meer ervaring weet je snel welke kant je op moet gaan. De K-Ultra kan je ook goed voor filter gebruiken dus dat is sowieso geen weggegooid geld en kan meerdere doelen dienen.

Een hele andere route zou een Mazzer Super Jolly doser te kopen en er andere schijven inzetten maar dan ben je alsog meer kwijt dan een K-Ultra of ga je al redelijk richting een Casa dus of je daar nou echt beter van wordt is de vraag. En het werkt goed voor singledosing maar biedt alles behalve gemak. Door de hele motor en al het andere weg te halen kan je veel goedkoper een handmaler kopen die geweldig presteert ten opzichte van veel duurdere elektrische malers.

ik vind dat wel een goede suggestie, eerst een goede manuele maler kopen om zo enerzijds niet te veel te betalen direct en ervaring en smaak op te doen.

is er een reden waarom je de K-Ultra noemt?
als ik nog weer wat rondzoek / kijk en dan is de k-ultra een meer "generieke" maler, geschikt voor alles maar blinkt nergens heel erg uit.

verder kwam ik de j-ultra tegen, wel voor espresso maar niet voor andere koffies, een Kinu M47 en Oprhan Espresso Lido OG (die laatste is amper te krijgen in NL en EU btw)

van deze 4, welke zou het meest geschikt zijn ? Prijzen liggen allemaal redelijk bij elkaar volgens mij

De J-Ultra heb ik zelf voor alleen donkere branding omdat beide elektrische malers die ik bezit op lichte branding gericht zijn. Leuke maler maar voor 1 doel en niet veelzijdig en ik vind dat die maler nog wel wat nadelen heeft. De Kinu heeft ook wat meer traditionele schijven tenzij ze die gewijzigd hebben sinds ik er eentje had en is dus ook wat beperkter.

De Lido OG zelf heb ik geen ervaring mee maar die heeft wel de bekende Etzinger schijven (waar ik wel ervaring mee heb) en die zijn ook heel veelzijdig. Dat is dus ook een goede keuze en kan niet mis gaan. Ze zijn hier niet goed te krijgen en moeten dan uit de US komen. Hoe zeer ik ook fan ben van OE ze zijn beide (Doug en Barb) al heel oud en ik vraag me voor de komende 10 jaar af hoe goed aftercare zal zijn op de lange termijn. De K-Ultra is ook heel veelzijdig en doet alles goed waardoor je veel kunt testen met goede resultaten zonder op een front echt enorm in te leveren.

Omdat je nu niet weet wat je uiteindelijke voorkeur is moet je juist alles goed kunnen testen. Een maler die in alles uit zal blinken bestaat niet dus als je dat zoekt dan ga je een compromis maken welke wellicht de verkeerde is. Juist daarom had ik voor de K-Ultra gekozen omdat deze juist heel goed is op zoveel mogelijk fronten. Met een Robot of een Gaggiamate ga je daar nog heel lang plezier van kunnen hebben totdat je tegen de beperkingen aan gaat lopen. Als je eenmaal een machine van €5-10K zou nemen dan ga je veel sneller tegen die beperkingen aanlopen.

Dus mijn redenatie was om voor een maler te gaan die de meest brede balans heeft, geweldige bouwkwaliteit en instelbaarheid, van een fabrikant met een zeer goede reputatie en nog betaalbaar is ten opzichte van handmalers met hele grote schijven. Een beetje een "best of all worlds but master of none". Voorlopig zal je nog genoeg te leren hebben en zal die maler niet de beperkende factor zijn. En omdat de meeste handmalers (Kinu en OE) niet compatibel zijn met een accuboor had ik juist voor de 1ZPresso gekozen omdat dat wat gemakt biedt als een handmaler je enige maler is.

Voor hele lichte branding en filter zal het nog veel beter kunnen maar als je eenmaal die weg in zou slaan dan praten we dan nog wel eens want dan komt er veel meer bij kijken. Als dat uiteindelijk je voorkeur gaat zijn dan hebben we het over een compleet ander budget want die voorkeur is veel veeleisender qua materiaal. Voor medium en wat donkerder zal de maler topresultaten geven omdat die vergevingsgezinder zijn. Daar is nog wel wat te winnen maar dat zullen geen grote stappen zijn. Je verliest dus weinig op veel fronten en dat zullen juist de fronten zijn die je nu moet gaan verkennen om je kennis te verbreden. Plus als je echt eens wat anders wilt testen zoals filter of lichtere branding dan kan de K-Ultra ook nog goede resultaten geven.

bedankt voor de uitleg! zeer waardevol

ik heb zonet de K-ultra besteld

Haha, dat heb je snel besloten. Toch ineens een heel ander pad dan je in eerste instantie op wilde gaan. Mocht je de accuboor gebruiken dan niet voluit gaan maar rustig zo rond de 60-80rpm is voldoende anders ga je elke handmaler slopen. Met mijn 18V Bosch blauw ga ik niet harder dan een kwart op stand 1.

Voor nu zou ik je vooral aanraden om verschillende branders te proberen om eens te wat verschillende koffies te testen.

Voor goede medium branding zou ik de volgende branders aanraden :
1. Blommers https://www.blommers.coffee/nl/
2. Ripsnorter https://ripsnorter.nl/collections/frontpage
3. Caffenation https://caffenation.be/
4. Rum baba https://rumbaba.nl/
5. Giraffe https://giraffecoffee.com/

Mocht je eens wat lichter willen proberen:
1. Friedhats https://friedhats.com/
2. DAK https://www.dakcoffeeroasters.com/shop
3. Manhattan https://manhattancoffeeroasters.com/?v=1a13105b7e4e

Het specialty proefpakket van Blommers (https://www.blommers.coffee/nl/proefpak ... resso.html) of Caffenation (https://caffenation.be/products/espresso-discovery-pack) zijn leuk om wat mooie origins te testen voor een net bedrag. De mooie verse origins van dit moment komen vooral uit Ethiopië, Colombia en Peru. Kies vooral wat washed en natural koffies. Er zijn ook anaerobic processed koffies maar die zijn vrij heftig maar wel leuk om eens iets compleet anders te proberen maar wel prijzig.

Nu is het belangrijkste om niet teveel te bestellen en te zorgen dat je koffie tussen de 1 en 5 weken na branding is voor optimale resultaten.

Ik zie vast nog wel wat branders over het hoofd maar er zijn hier genoeg leden die je daar ook een goed advies over kunnen geven.

nou, snel ...
ik zit al een week of 2 te lezen, vergelijken, twijfelen, etc naar een grinder. dus nu uiteindelijk de knoop maar doorgehakt

mijn volgende vraag zou inderdaad gaan over de verschillende soorten en brandings / branders.

ik denk dat ik inderdaad een paar keer proefpakketjes ga bestellen, om zo het verschil te leren kennen en welke smaken mijn voorkeur gaan krijgen

bedankt voor de hulp en ook de tips mbt de branders!!