Ik ben bezig met een vergelijking tussen de Comandante Hammerhead en de befaamde ULF-schijven in de Wug2 voor pour-over.
Beide gezet als V60, en ik probeer te mikken op eenzelfde doorlooptijd van in totaal 2:00-2:30 minuten.
Ik vind het vooralsnog heel lastig om verschillen te benoemen. Het lijkt eerlijk gezegd gewoon 90 tot 99% hetzelfde kopje koffie.
Tips of suggesties, doe ik wat fout of moet ik iets anders doen?
Re: Hammerhead Versus ULF
2
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
️Re: Hammerhead Versus ULF
4Als ik die ook weet te verkopen met de Nurri ga ik een hele mooie brander halen
Re: Hammerhead Versus ULF
5Dat geloof ik! Je hebt alle HQ apparatuur wel gehad behalve een brander! Deze maler had ik nog nooit van gehoord trouwens. Bizar spul. Toch prachtig als je dat kunt doen. Geniet ervan.Hk87 schreef:Als ik die ook weet te verkopen met de Nurri ga ik een hele mooie brander halen
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Hammerhead Versus ULF
6Hij heeft nog nooit de Pietro probrewing, Meticulous, etzMAX, en originele DRM hybrid gehadbobbee schreef: wo 15 jul 2026, 19:01Dat geloof ik! Je hebt alle HQ apparatuur wel gehad behalve een brander! Deze maler had ik nog nooit van gehoord trouwens. Bizar spul. Toch prachtig als je dat kunt doen. Geniet ervan.Hk87 schreef:Als ik die ook weet te verkopen met de Nurri ga ik een hele mooie brander halen
Espresso: Meticulous Espresso × etzMAX LM × Hedone Honne
Filter: Pietro Probrewing × Moccamaster Cup-One ☕
Filter: Pietro Probrewing × Moccamaster Cup-One ☕
Re: Hammerhead Versus ULF
7En de lagom p100 en een la marzocco mini en/of gs3 ook nog niet 
Lelit Bianca V2 - Niche zero - Lagom P80 - ROK Espresso maker - Ikape K2 portable espresso maker -
Re: Hammerhead Versus ULF
8Wie weet ooit nog!
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Hammerhead Versus ULF
9Meticulous wil ik nog wel proberen als ik er èèn tweedehands kan vinden voor een redelijke prijs.robinfcb schreef: do 16 jul 2026, 00:33Hij heeft nog nooit de Pietro probrewing, Meticulous, etzMAX, en originele DRM hybrid gehadbobbee schreef: wo 15 jul 2026, 19:01Dat geloof ik! Je hebt alle HQ apparatuur wel gehad behalve een brander! Deze maler had ik nog nooit van gehoord trouwens. Bizar spul. Toch prachtig als je dat kunt doen. Geniet ervan.Hk87 schreef: Als ik die ook weet te verkopen met de Nurri ga ik een hele mooie brander halen
Voor de rest,
De orginele DRM is van cimbali, die ga je echt niet zo even vinden tenzij een verzamelaar of iets dergelijk. Versalab heeft dat dan eigenlijk gejat en Titus/Hedon weer op hun beurt. Laatste heb ik overigens gehad maar wat is dan de 'originele' hierin
Etzmax en Baratza sette delen ook dezelfde etzinger schijven ook gehad.
Pietro pro heb ik niet gehad maar heeft dat ook nog wel zin als ik ULF schijven heb? Presteren overigens beiden veel van hetzelfde dus is het voor mij de moeite niet echt meer waard.
Lagom is een maler ontworpen voor light roast en maar matig presteert aan de medium en dark kant. Dan is het eigenlijk alleen waard als je uitsluitend light roast drinkt.
La marzocco
nee doe maar nietRe: Hammerhead Versus ULF
10"More significant is that the etzMAX burrs themselves, though the same size as Sette burrs, are also geometrically unique."Hk87 schreef: do 16 jul 2026, 09:33Meticulous wil ik nog wel proberen als ik er èèn tweedehands kan vinden voor een redelijke prijs.robinfcb schreef: do 16 jul 2026, 00:33Hij heeft nog nooit de Pietro probrewing, Meticulous, etzMAX, en originele DRM hybrid gehadbobbee schreef: wo 15 jul 2026, 19:01 Dat geloof ik! Je hebt alle HQ apparatuur wel gehad behalve een brander! Deze maler had ik nog nooit van gehoord trouwens. Bizar spul. Toch prachtig als je dat kunt doen. Geniet ervan.
Voor de rest,
De orginele DRM is van cimbali, die ga je echt niet zo even vinden tenzij een verzamelaar of iets dergelijk. Versalab heeft dat dan eigenlijk gejat en Titus/Hedon weer op hun beurt. Laatste heb ik overigens gehad maar wat is dan de 'originele' hierin
Etzmax en Baratza sette delen ook dezelfde etzinger schijven ook gehad.
Pietro pro heb ik niet gehad maar heeft dat ook nog wel zin als ik ULF schijven heb? Presteren overigens beiden veel van hetzelfde dus is het voor mij de moeite niet echt meer waard.
Lagom is een maler ontworpen voor light roast en maar matig presteert aan de medium en dark kant. Dan is het eigenlijk alleen waard als je uitsluitend light roast drinkt.
La marzocco
https://dailycoffeenews.com/2017/06/27/ ... nder-line/
Espresso: Meticulous Espresso × etzMAX LM × Hedone Honne
Filter: Pietro Probrewing × Moccamaster Cup-One ☕
Filter: Pietro Probrewing × Moccamaster Cup-One ☕
