------
Zoals sommigen hier weten heb ik een Faema MC koffiemaler. Dit is een heel groot apparaat met 68mm conische maalschijven. De enige 'titan conical' die met enige regelmaat voorbij komt zeilen op marktplaats. Hoe dan ook, de maler is totaal anders opgebouwd dan 90% van alle andere malers. In plaats van het maalhuis en de behuizing in 1 stuk te gieten zoals de meeste malers, staat de behuizing los van het maalhuis
Dit plaatje verduidelijkt een en ander. Nummer 56 is het maalhuis, waaronder de toerentalreductiekast zit. Daar overheen zit onderdeel 13, dat ook de bovenkant van de doser is. Dit is heel makkelijk om te bouwen naar doserless omdat de onderkant van de doser er gemakkelijk af te schroeven is, waarna die vervangen kan worden door een trechter. Nadeel van deze methode is is dat er een 20 gram achterblijft in het lange en brede tunneltje naar de doser.
MAAR, als je onderdeel 13 en dus ook de rvs behuizing (18) weglaat, dan is het tunneltje nog steeds even breed, maar minder dan een cm diep. Probleem is dan dat je een nieuwe behuizing moet klussen want je kijkt recht op de electronica. En een fijn aansluitend trechtertje maken is ook een pokkewerk omdat het oppervlak waarop die moet aansluiten naar buiten gekromd is en ook nog eens onregelmatig is.
Niets wat onoverkomelijk is met een avondje klussen. Vinylplaten worden zacht als je er kokend water op giet.
En als je dan een trechtertje hebt, dan heeft het maalsel zo'n snelheid naar buiten dat het superstatisch wordt en de binnenkant van je trechtertje coat met een halve cm koffie. Dus het maalsel moet afgeremd worden met een mazzer-style antistatisch grid. Dit moet dicht bij de zwiepers zitten zodat er weinig achterblijft, fijnmazig genoeg zijn dat het het maalsel voldoende afremt, maar ook weer niet teveel dat het maalsel zich teveel gaat ophopen. Meerdere revisies later heb ik de grid vervangen door een rubber flap a la mahlkoenig, gemaakt van een stukje fietsband.
Nu wordt het maalsel netjes geextrudeerd en gaat het niet te snel met een retentie die niet de klauwgaten uitspouwt. Totale retentie is een 3-4 gram, wat best wel netjes is voor een 68mm conische maler.
Het werkt allemaal erg gemakkelijk, zo doserless.
