Re: Fiorenzato, hoe maalgraad aanpassen?

54
Ondertussen staan de nieuwe maalschijven er al een paar dagen in en heb ik kunnen experimenteren met verschillende bonen. Ben echt heel blij met het resultaat, in vergelijking met m'n oude handmolen (hario mini mill) hebben m'n espresso's meer body, en zijn de smaken vaak veel rijker en zoeter. Het nadeel natuurlijk is hoeveel koffie er achter blijft, maar dit probleem kennen jullie alvast wel...
In elk geval ben ik super tevreden! :D
Londinium-Eureka75e-ECM Giotto-Mazzer Major-Fiorenzato T80-

Re: Fiorenzato, hoe maalgraad aanpassen?

56
Er staan vast van allerlei mods op het internet om de doser efficiënter te laten werken. Een simpel stukje vilt aan een van de armen van de ster kan al veel doen.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder