Re: Harde bonen, zachte bonen
11Zoals gezegd is Malabar redelijk uniek in z'n fysieke zachtheid, en verwacht dus niet hetzelfde. Maar inderdaad heb ik ook goede resultaten gehad met Yellow Bourbon. En hoewel niet zo zacht als Malabar, zoals Pichichi al schrijft, mag je ze m.i. best "zachte" bonen noemen, met bijbehorende roosterkarakteristiek. Dus niet te heet en te hard branden, maar dat ken je al van de Malabar. Ik zou ze niet voorbij FC branden, dan houden ze hun fijne smaak.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

