Ik heb ook wel het idee dat je marges bij espresso wat kleiner zijn, die melk is natuurlijk de Grote Gelijkmaker. Ietsje te straf? Ach, de melk vlakt het wel af...

aanstaande weekend ga ik maar eens een proef weekend houden. heb net verse bonen gekocht (helaas zonder branddatum)
dat wil zeggen, de "guide lines" even de guide lines laten en proeven, bijstellen, proeven etc.. Beetje deming circle (PDCA)

head02 schreef:aanstaande weekend ga ik maar eens een proef weekend houden. heb net verse bonen gekocht (helaas zonder branddatum)
dat wil zeggen, de "guide lines" even de guide lines laten en proeven, bijstellen, proeven etc.. Beetje deming circle (PDCA)

In mijn ervaring is een boon zonder branddatum een erg oude nare vieze jakkie boon. Elke brander die vers levert, zal ook zijn branddatum vermelden is mijn ervaring.