Het schermpje van mijn Fellow stagg EKG is er helaas mee opgehouden, de ketel doet het nog prima. Een losse base is te koop, maar kan ik in NL niet vinden. Iemand toevallig een defecte EKG liggen waarvan de base als donor kan dienen? Of weet iemand waar in NL en losse base te koop is? Dank!

Een ARTE' Riviera, welke eruit ziet als een ARTE' Venezia en welke gemaakt lijkt te zijn door Zacconi, oftewel een revisie projectje met wat uitzoekwerk. Leuke Marktplaats verrassing. Meer details in: https://koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=44&t=13313&p=166556#p166556 https://i.ibb.co/y...

Soms komt er tussen alle kapotte volautomaten en kapotte sage machines nog wel eens wat leuks voorbij op marktplaats, zo ook nu: koffiemachine Espressoapparaat made in Italy nog zeer netjes Het was dus niet de titel die het deed, maar de de foto's trokken wel de aandacht... enige dagen later zat ik ...

Foto in een hotel. Cappuccino zoals men die vroeger blijkbaar graag zag, zie vooral ook het stoompijpje vol aangekoekte melk in de achtergrond.

Het is dus toch door gegaan?

Afgelopen weken zelf pastrami gemaakt, brisket twee weken in de pekel en afgelopen weekend warm gerookt: https://uploads.tapatalk-cdn.com/20221118/825dc1c51c3395b80c241d6bbe8993b5.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20221118/4a9a0dc3a536c6b569a97f671ad4500a.jpg Vandaag het brood gebakken voor de Ru...

Ja, beetje chilipoeder wel. Hij wordt heel snel pittig heet. Heb een beetje eigen versie naar smaak ontwikkeld. 1 chinese kool 3 bosui 1 Witte ui 1 grote Wortel 1 Appel 1 Peer 4 a 5 tenen Knoflook Gember Chili poeder Zout  Ik heb speciale Koreaanse chili gebruikt, zonder zaadjes en niet heel pittig...

Geen brood, maar bubbelt ook. Voor de eerste keer mn eigen kimchi gemaakt :) https://uploads.tapatalk-cdn.com/20221028/72c3aa38f82f4556b854056f14e933c1.jpg Zo lekker! Maak het ook regelmatig, maar zonder iets van vis of garnaal erin wat wel vaak gebeurt natuurlijk. [emoji16] [img]https://up.picr.de...

Geen brood, maar bubbelt ook. Voor de eerste keer mn eigen kimchi gemaakt

Dank voor het delen! Ik heb wel wat ervaring met printjes uit China bestellen en solderen. Ik heb een zelf een Bianca en ben altijd wel in voor een mooi projectje. Ik ga er morgen eens even in duiken, mocht het haalbaar lijken dan meld ik mij hier weer om interesse te peilen.